(真美的拉花俯瞰!)

















這一次的08年TBC比賽,朋友也有去參加,

 網頁地址:http://www.taiwancoffee.org/Barista_08_list.asp

 在此之前也準備了許久,可惜因為求好心切重做了太多次,

 超時扣分,不過為了比賽特地準備的豆子有剩,

 特地跑去找他,請他用比賽的豆子做了一杯卡布.





 使用的豆子總共有六支,皆為莊園等級的,成本非常高,

 其中三支為:

巴西的黃波旁
 
 坦尚尼亞的TRIPLE A
 
衣索比亞.哈拉.藍馬

 請了厲害的師傅特地為比賽的機器量身烘培,大概是中深程度吧,

 牛奶也是比賽使用的,脂肪含量較高,很香,







 另外使用Terra Keramik手工咖啡杯,看起來真精緻!

延伸閱讀:



 
這大概是我第一次喝到這種等級的咖啡吧,

 那甜味不知如何的從哪裡引了出來,

 可能也是第一次品嘗這種咖啡,香味很香卻無法形容,

 簡單一句,就是好喝而已,真是令人難忘呀!






(卡布近拍!)

























(使用很漂亮的Terra Keramik手工咖啡杯)










BY GRD2





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