(慵懶的店貓)

















經咖啡界的朋友介紹,

 認識了北市大安區雲和街51號立斐米緹咖啡(lapres-midi cafe)的老闆,

 朋友在咖啡比賽使用的豆子也是由他幫忙準備的.

 另外,由台北市政府商業處在公館新世界所主辦的2008精品咖啡大賞,

 有14位咖啡好手展開激烈的咖啡競賽,並由莊宏彰代表立斐米緹咖啡館拔得頭籌,

 獲得首屆台北咖啡殊榮.







 (店內滿溢的咖啡熱情!) 











 位在師大夜市的巷子裡,店內外裝潢皆相當樸素低調,

 整家店充滿著濃濃的咖啡香,幾位正在上網的顧客,

 感覺是可以耗上一整天的好地方,點了杯冰濃縮與摩卡,

 與健談的老闆相談之下,才得知他那一台相當稀有的經典咖啡機型號:

 LaSanMarco 85型的活塞式咖啡機,操作上相當不易,

 但是這些堅持卻完整的呈現在咖啡裡頭.








  (咖啡機中的經典:LaSanMarco 85型的活塞式咖啡機)











 不論是冰濃縮或是摩卡,香味非常濃厚,味道較厚,

 推測為深度烘培,相當有個性,

 搭配著店內滿溢的咖啡熱情細細品嘗,

 都市間的煩躁漸漸煙消雲散...









  (都市間的煩躁漸漸煙消雲散...)










 最後來一些滿推薦的咖啡廳延伸閱讀吧^^

















BY GRD2






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