KUNI (藐視王法的世界)

(走清淡路線的老艋舺鹹粥，顏色很漂亮！)







十月二十九號古早味美食行前兩站結束後，
(第一站：台灣古早味小吃行(一)　阿華鯊魚煙)
(第二站：古早味小吃行(2)大橋頭筒仔米糕)


　馬上又從大同區順著延平進入了萬華區，

　首先拜訪的是位在西昌街117號的臺式鹹粥名店"老艋舺鹹粥店"，

　道地的北部口味．






(臺式鹹粥名店"老艋舺鹹粥店")










　鹹粥大體上是有南北之別的，北部通常為肉粥，以豬骨熬湯，

　南部則為魚粥，粥料則較北部豐富了許多，

　比如台南知名的廟口虱目魚粥．


　抵達時約下午兩三點左右，店內人潮剛散去，

　店家的服務生開始交接換班，順便開始打掃，

　進了店門，只點了一碗招牌肉粥，

　沒辦法，總要留點胃口給接下去要拜訪的店家呀．







(抵達時約下午兩三點左右，店內人潮剛散)










　老艋舺鹹粥店的肉粥走的是清淡路線，

　道地又細心的臺式做法：在客人點餐之後，

　才將煮好的白飯放進事先熬煮好的高湯裡．

　稍煮一會之後，再依序放入小白菜，豆皮，油蔥與紅燒肉，

　顏色很漂亮，米粒保持得很完整，

　吃起來真讓人感到很窩心呀！





(走清淡路線的老艋舺鹹粥)












　　(好誘人的紅燒肉與飽滿的米粒呀！)









　後記，店家裡養著一隻很挑食的小貓阿祥，

　據店家告知，平日與陌生的客人們"互動良好"，

不才小弟一直嘗試為牠拍照不成，

　最後好不容易逮著牠進食之時才成功呀！





　　(西西，趁在店貓阿祥在進食之時偷拍)












　　(哎呀呀，被發現了耶XD)






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