(黃家的鹽酥土魠魚)




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黃家土魠魚小吃
地址:台北市大安區安和路一段112巷18號
電話:(02)2708-6948
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記得好幾年前開始固定在大安區附近教課時,

就開始常來這一家小吃店叨擾了,

店面不大,稱得上是低調經營。

雖然吃了這許多年,十一號去的時候仍舊覺得吃得很開心,

原因無他,就是料好味道好價錢也好。

另外,這裡的原料與調味料,大部分都是從台南當地進貨來的,

這也是老闆相當用心的地方。


(黃家土魠魚店面)




(牆上的菜單)




(供客人點選的菜單)




這一次點了一碗麻婆豆腐飯(NT.30)加上一份鹽酥土魠魚塊(NT.60)

這也是我向來最愛點的方式之一。

記得六七年前第一次來吃時,這裡還沒有麻婆豆腐飯呢,

那時候菜色也沒有今天多,吃了幾年下來,

菜色逐漸增多,好家在的,好味道卻沒因此變少。

 
麻婆豆腐飯,香味夠,飯煮得中規中矩。

土魠魚塊炸得香酥,瀝油瀝得很乾淨,吃起來毫無油膩之感,

外皮混沾著胡椒鹽等香料,裡頭的肉塊切得厚實,

混著麻婆豆腐飯一起吃,真是過癮。

在信義敦化這高級地段竟也能吃到如此的古早家鄉味,

真是難得呀。


(麻婆豆腐飯隨拍)





(土魠魚塊隨拍)






BY GRD3 AND KUNI




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