(煙燻鮭魚捲)

   
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極簡咖啡
地址:台北市泰順街2巷42號
電話:(02)2362-9734
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終於找了天去了傳說中的貓咪咖啡餐廳:位於泰順街的極簡,

一家裡頭總共有三四十隻貓咪的國度。   

傍晚順著泰順街一路走下去,走到又暗又窄的二巷裡頭,

突然間一處燈火通明,前庭招牌燈上的極簡兩字綻放出耀眼光芒,

極為顯眼。


(極簡招牌與店門口隨拍)






順勢開了店門,馬上感受到幾隻小鬼頭的銳利眼神掃了過來,

沙發上,桌上椅上,甚至咖啡機上,

四處可見貓咪,有的趴著,有的漫步著,

有的嘻笑有的打鬧,不過絕大多數都在"閉目養神",

只是睡姿相當誇張:

母親大人,有機會您應該來看看這兒,

這些毛茸茸的生物睡得比我還誇張。


點了一杯摩卡(NT.180)與一份煙燻鮭魚捲(NT.200)

從價位上來看,咖啡稱得上是相當貴,

不過在還沒嚐到實品之前,暫先不下任和評語。

(菜單)




 

   

等餐期間,熱愛貓科類動物的小弟便趁機到處去溜達一番,

帶著GRD3四處去捕捉這些小生物迷人的身姿與倩影,

在客人們四周,桌下腳下穿梭,各處沙發與家具上滿滿的抓痕。

看著如此不怕生的貓咪,面對陌生客人時張起水汪汪的大眼睛,

洋溢著滿臉的好奇心,不禁感到有趣。


(貓咪寫真)









老闆娘剛好在店內的吧檯坐著與客人聊天,

沒多久後與她閒聊,得知這家店好幾年前剛開幕時,

並沒有刻意設定為寵物餐廳的,那時店內只有一兩隻貓,

其中一隻還是員工的家貓,那一隻後來隨著該員工的離職也返家了。

後來貓咪愈來愈多,便開始與動物醫院和協會等等合作,

有計畫的去飼養以及設計相關的裝潢,直到有今日的光景與規模。

(體貼貓咪的裝潢與設計)


  



(老闆娘)


   



(坐吧檯的客人)

 

沒多久後,摩卡與鮭魚捲上桌,

摩卡滿滿的鮮奶油上立著一顆咖啡豆,視覺上頗為誘人,

熱愛咖啡的小弟先小啜了一口,

熱牛奶加上濃郁的鮮奶油,與咖啡相當搭,

咖啡味相當明顯,但卻沒什麼苦味,

配合著巧克力的香甜,極簡的咖啡比想像中還要來得好。

   
(摩卡)


 

以煙燻過的生鮭魚片將高麗菜絲與少量的洋蔥絲捲起來,

裡頭沾一點黃芥茉,擠一點附在盤中的檸檬片淋上去,

味道相當可口。

(煙燻鮭魚捲)





要價NT.180的摩卡與NT.200的煙燻鮭魚片表現不差,

但並無令人驚艷之處,不過氣氛宜人,

是愛貓者的天堂與久留之處。
  
(離去前跟貓咪與店員SAY GOOD-BYE)






BY GRD3 AND KUNI




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