(Ellen親手做的布朗尼)


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Ellen's Cafe
地址:台北市信義路四段395巷6弄八號
電話:(02)2722-5555
時間:11:30~21:00
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在得知網路上知名美女部落客Ellen前一陣子開了間咖啡廳後,

便找了天空檔與幾位好友偷偷溜了過去。

位在繁華信義路巷弄中的Ellen's Cafe,

門口裝潢優雅中帶點小奢華風,滿不落俗套的,

可以看得出Ellen的細心與理念之處。

(走優雅風格的店門口)




(門口的菜單架)




裡頭裝潢也給人相當高雅的感覺,

就座後點了杯熱摩卡,NT.130,

一份鮪魚與一份培根三明治,各要價NT.180,
   
另外還有一份布朗尼,NT.85。

(門口的坐位)




(裡頭頗具質感的沙發)




(菜單)






與Ellen閒聊了一會兒她開店至今的感觸,

畢竟小弟剛好前陣子也在談開咖啡廳的事宜,

花了不少心力去多方面考量,了解到不少理想與預算上的問題,

所以更是非常佩服Ellen成功地將理念付諸於現實的勇氣與精神。

閒聊中驚訝地發現,原來這裡的麵包與點心竟然全部都是她親手做的,

雖然如此費工,而且為此每天還得一大早起床幹活,

但Ellen似乎仍舊樂此不疲,

並且持續地去尋找一些新元素注入她的菜單裡。

(自製的果核麵包)



(朋友點的,忘了是什麼啦)



(友點的水果茶)




熱摩卡喝起來頗為普通,不過隨桌附贈的果核麵包切片還不錯,

口感很軟。

三明治滿特別的,裡頭夾著厚厚的生菜,多了豐富的清爽口感,

培根與鮪魚餡料部分則普通,

三明治麵包口感雖軟但卻仍保有微微嚼勁,

吃起來的確不大像一般中央廚房所供給的。

(熱摩卡)



(鮪魚與培根三明治)



(三明治的麵包部份口感還不錯)



布朗尼的巧克力味道濃郁,凸顯出巧克力的質感,

不過口感偏乾,刀子一切下去就碎了,殊為可惜。

猜測是經驗問題,相信以後一定會更好的。

整體來說價位仍有些許偏高,不過仍舊在可接受範圍,

最後在此恭喜Ellen開店成功^^

 

(自製的布朗尼)




(最後來一張隨拍吧,挺應氣氛的)




BY GRD3 AND KUNI

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