(奢侈的海膽鱈場蟹膏蓋飯)
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金泰日式餐坊 中崙店
地址：台北市八德路二段206號
電話：(02)27511373
時間：11:30~15:00 16:30~21:00 Mon~Fri
11:00~21:00 Sat~Sun
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下午從關渡回來時間恰到好處，
四點半經八德路時想起鄰近的金泰二店剛好開門。
已許久沒有吃他們家最出名的丼飯了，澎湃的蓋飯如今想起仍是讓人口水直流。
(下午四點半時的金泰中崙二店)
(員工還在打掃)
個人超愛這種將大量新鮮魚生蓋滿米飯的料理，至今吃了二十多年從沒膩過。
今天點的是海膽鱈場蟹膏蓋飯(NT.700)，附湯。
另單點芥末章魚與龍蝦沙拉兩前菜，海洋鮮味與厚實蝦肉讓人驚訝。
(味噌湯)
(芥末章魚)
(龍蝦沙拉)
金泰向來不使用醋飯作底，對於個人來說卻是完全無妨。
今日丼飯的海膽非東洋貨，來自於北美洲。
鱈場蟹膏倒是少見，以前吃的都是取自於松葉蟹。
兩者味道沒差多少，都有種將海洋精華凝聚一起的感覺。
美中不足的是過老的蔥花，沒有香氣且食之而無味。
這價位的蓋飯發生這種失誤，內場該檢討一下。
(奢華的一刻：海膽鱈場蟹膏蓋飯)
(招待的梅醋)
最近天氣忽冷忽熱的，
偶爾來一份來自海洋的美味丼飯也是幸福無比。
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