GRD3 19052014 新星味Laksa (5).JPG  

(新星味的招牌叻沙米粉)

 

---------------
新星味 新加坡私房料理
地址:台北市大安區延吉街137巷6-1號
電話:(02)2711-8661
時間:11:30~14:00 17:30~21:00 Mon~Sat
---------------

 

由於最近狂吃咖哩的關係,

某天中午被朋友拉去吃某家開幕沒幾個月的叻沙(Laksa),

一種屬於馬來西亞和新加坡地區的料理,

在微雨下抵達延吉街巷口內的餐廳。

 

雖抱著不少期待,

不過簡陋店內裝潢在第一時間讓人有些失望。

並非是要找碴,但不是去年年底才開幕的嗎,

菜單竟明顯已有過度使用的狀況,皺皺之外還破損得很嚴重,

店家怎麼沒拿去換掉!

 

(新星味店面)

GRD3 19052014 新星味Laksa (1).JPG  

 

(菜單)

GRD3 19052014 新星味Laksa (2).JPG  

 

 

點了椰香咖哩牛(NT.180)加價NT.100成套餐,

前餐選涼拌青木瓜,飲料則挑冰紅毛丹水。

另外還有咖椰醬吐司(NT.60),招牌叻沙米粉(NT.180)

以及服務生推薦的獅城蝦醬炸雞(半份NT.120)。

 

從青木瓜絲開始,醃漬似乎過頭導致尾段帶出苦鹹,

減損不少口感,

同時送來的紅毛丹水其實就是味道很淡的荔枝調和飲料。

 

(涼拌青木瓜絲)

GRD3 19052014 新星味Laksa (3).JPG

 

(冰紅毛丹水)

GRD3 19052014 新星味Laksa (4).JPG  

 

 

今天不論是三明治機器壓出來的吐司或椰漿咖哩牛都讓人失望,

尤其是後者,那幾乎沒什麼層次與濃郁度的醬汁,

霎那間竟讓人有些氣結,

啊,我到底來這裡做什麼呀!

 

(咖椰醬吐司)

GRD3 19052014 新星味Laksa (6).JPG

 

(椰漿咖哩牛)

GRD3 19052014 新星味Laksa (7).JPG  

 

叻沙米粉表面一層厚厚又紅通通的油,乍看之下頗嚇人,

實地品嘗卻完全相反,微辣中帶著充滿違和感的偏甜,

可惜最後仍抵擋不了重度的油膩。

加點的蝦醬炸雞還不錯吃,雖無法與日式的相提並論,

但陌生且有些類似紅麴甜的雞肉其實滿討喜的,

肉質與熟度拿捏上或許還少了點細緻,卻無傷大雅。

 

(招牌叻沙米粉紅得嚇人)

GRD3 19052014 新星味Laksa (5).JPG  

 

(半份獅城蝦醬炸雞)

GRD3 19052014 新星味Laksa (8).JPG

 

(醃得入味,但肉質不夠細嫩)

GRD3 19052014 新星味Laksa (9).JPG  

 

不過由於價位不算低,加上開店也近半年,

整體而言卻似乎沒盡到該有的水準。

一些小細節上也沒看到老闆細心經營之處,

中午的錢花得真有些心不甘情不願呀。

 

 

我的FB粉絲團:
https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet

 

 

 

相關延伸閱讀:(請用滑鼠點選)

磨磨 珈琲/咖哩:令人感動!
http://kuni.pixnet.net/blog/post/367757924

寅樂屋 Torarakuya-Taipei 日式咖哩
http://kuni.pixnet.net/blog/post/372000332

香料館:美味平價咖哩聖地
http://kuni.pixnet.net/blog/post/314596187

多年前的逸香如今已成絕響
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294995312

百元以下的平價咖哩豬排飯:大川日式咖哩飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/359456981

咖哩娘:簡單與歐風
http://kuni.pixnet.net/blog/post/365938325

中田日式咖哩飯:永和平價咖哩推薦
http://kuni.pixnet.net/blog/post/366768062

 

 

 

by GRD3 and KUNI

 

.

arrow
arrow

    KUNI 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()