GRD3 24042015 駱師傅法式冰淇淋之家 (7).JPG

(芭樂,巧克力與抹茶冰淇淋)

 

 

 

 

 

--------------------------------------------
駱師傅法式冰淇淋之家
地址:台北市信義區永吉路30巷101弄10號
電話:(02)2766-0108
時間:11:00~20:00
--------------------------------------------

 

得知網路上知名的駱師傅在永吉路上開了店面,

心血來潮特地趕去嘗鮮。

 

可能剛開幕吧,店內稍嫌陽春,

不論一樓或地下二樓皆沿用前店家小芬家族的裝潢。

 

桌位旁的Liebherr冷凍櫃算是熟悉德國品牌,

以前常在足球場上看到贊助的LOGO。

裡頭塞滿各種口味冰淇淋桶,供外帶與網購用。

 

(門口)

GRD3 24042015 駱師傅法式冰淇淋之家 (1).JPG

 

(老闆與助手)

GRD3 24042015 駱師傅法式冰淇淋之家 (2).JPG

 

(價目表)

GRD3 24042015 駱師傅法式冰淇淋之家 (3).JPG

 

(外帶用冰淇淋桶)

GRD3 24042015 駱師傅法式冰淇淋之家 (4).JPG

 

(德國的Liebherr)

GRD3 24042015 駱師傅法式冰淇淋之家 (5).JPG

 

(地下二樓的用餐空間)

GRD3 24042015 駱師傅法式冰淇淋之家 (6).JPG  

 

 

點了三球冰淇淋(NT.150)

第一球芭樂就讓人訝異,

自然不做作的酸甜伴隨純淨香氣,

畫出明顯亞熱帶水果輪廓。

第二球巧克力或許較乏潤度,

但細緻冰晶與單一可可香就是充滿魅力。

抹茶則是此行的重點,少了熟悉的奶香,

以單純的茶香微苦透出尾韻甘甜。

 

(芭樂,巧克力與抹茶冰淇淋)

GRD3 24042015 駱師傅法式冰淇淋之家 (7).JPG  

 

 

最後老闆推薦下試試三款他自製的冰棒(各NT.30),

可惜除鳳梨外,其他完成度皆不足。

柳橙簡直無味,芒果則香氣雜亂,

感覺好像是原料水出了狀況。

 

(三款冰棒)

GRD3 24042015 駱師傅法式冰淇淋之家 (8).JPG  

 

此行整體而言雖比預期好,

若真是完全未添加任何人工香料,

那香氣表現真的不錯。

可能牛奶加得少,融入口中缺乏綿滑,

但藉著夠細膩的冰晶得以扳回一城。

不過內心深處,

似乎還是不能苟同網路上用貶低同業的言論來抬舉自己的店家吧。

 

 

相關延伸閱讀:

苔毛咖啡:大安區裡一處遠離喧囂
http://kuni.pixnet.net/blog/post/420716488

畬室法式巧克力 Yu Chocolatier
http://kuni.pixnet.net/blog/post/412193242

可可法朋 Le Ruban Chocolat
http://kuni.pixnet.net/blog/post/381211610

Tasweet手作燒菓子:令人無比美好!
http://kuni.pixnet.net/blog/post/399278665

WUnique patisserie 無二烘焙工作室
http://kuni.pixnet.net/blog/post/398866342

Yellow Lemon
http://kuni.pixnet.net/blog/post/396926855

咖啡瑪榭 Cafe Marche
http://kuni.pixnet.net/blog/post/368384762

Sweet as Hope Bakery
http://kuni.pixnet.net/blog/post/367240283

Maison Gourmande
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295003676

DN innovacion的下午茶
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002602

La Festa的下午茶試賣
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002590

Micasa Dolci 蜜膳屋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002581

SALON DE THE de Joel Robuchon
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002536

KONAYUKI 粉雪 北海道Style Cafe
http://kuni.pixnet.net/blog/post/326413106

魚缸咖啡(魚缸珈琲) Coffish
http://kuni.pixnet.net/blog/post/370914230

 

 

 

by GRD3 and KUNI

.

文章標籤
創作者介紹

KUNI (藐視王法的世界)

KUNI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 甘單
  • 感覺有所保留...下回有遇到時再來聊聊!!!
  • 其實還好啦,
    我文章向來算是直言不諱的,
    當然這樣有時候不見得是好事^^

    KUNI 於 2015/05/07 00:37 回覆

  • Howard
  • 想請問Kuni大大,可不可以推薦一間您心目中最好吃的抹茶冰?謝謝><
  • 個人不確定耶,
    但可能比較喜歡更接近霜淇淋一點,
    同時又有漂亮平衡的抹茶個性。

    KUNI 於 2015/05/19 12:58 回覆

找更多相關文章與討論