GRD3 06082015 Burger Ray (7).JPG  

(知名的心臟病堡)

 

感謝網友指正,Burger Ray給的是鴨肝而非鵝肝,

所以本文所有鵝肝用字已全部去掉,

詳情經過已另外重新撰文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/436177111

 

 

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Burger Ray
地址:台北市大安區忠孝東路4段250-4號
電話:(02)8771-5811
時間:11:00~21:00 Sun~Thu
   11:00~23:00 Fri~Sat
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不知為何,那種將麵包與厚實肉排一齊咬下,

然後藉著隨之而來的生菜,醬料與肉汁得到至高無上的滿足,

就是讓人為之著迷。


Burger Ray剛開幕沒多久,有著與D&C牛排館深厚的淵源。

下午抽了空走進去,店裡空間意外地不大,

座位區裝潢略顯陽春。

一旁沙拉吧專供客人為漢堡添加生菜,還是無限量的。

 

(Burger Ray門口) 

GRD3 06082015 Burger Ray (1).JPG

 

(店內空間不大)

GRD3 06082015 Burger Ray (2).JPG

 

(牆上的塗鴉)

GRD3 06082015 Burger Ray (3).JPG

 

(無限供應的沙拉吧)

GRD3 06082015 Burger Ray (4).JPG  

 

 

來這裡當然心臟病堡是必點(NT.400),

有著來自羅西尼牛排的靈感,放了一塊鴨肝。

麵包選Ciabatta,為了試薯條加價NT.50變套餐,

還附一杯飲料,吃牛肉漢堡當然是配可樂啦,

另外單點一個香煎海鮮堡(NT.185)

 

海鮮堡配的是雜糧麵包,微烤過。

裡頭海鮮排味道較清淡,一口咬下可見珍珠貝與芝麻葉,

然後散出檸檬香算是亮點,可惜來自海洋的鮮味付之闕如。

 

(香煎海鮮堡)

GRD3 06082015 Burger Ray (5).JPG

 

(海鮮排可惜少了海鮮味)

GRD3 06082015 Burger Ray (6).JPG  

 

今天薯條很差,沒瀝乾導致過油膩,

但心臟病堡的巧巴達討人喜歡,順利完成任務。

首先充滿期待一口咬下,鴨肝如爆漿似的融進肉排,

然後與肉汁及焦糖鳳梨混和完畢後一齊滴在籃裡。

口感不錯,只是個人覺得完成度尚不足,

細膩的鴨肝脂肪與漢堡肉並未得到一加一等於或超於二的加乘。

比較意外的是Ciabatta自始至終都能維持一貫嚼勁,

對於醬汁與肉汁大軍們的不斷來襲總能輕易化解。

 

(放了一整塊鴨肝的心臟病堡)

GRD3 06082015 Burger Ray (7).JPG  

 

 

吃完符合繁忙生活的美式漢堡,

走出門外回到忠孝東路四段的喧囂,竟一點也不覺得違和。

 


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  • T漁先生
  • 推一個

    看起來不錯吃咧~!
  • T漁先生
  • 推一個

    看起來不錯吃咧~!
  • 這東西看起來就是罪惡滿點啊^^

    KUNI 於 2015/09/07 14:24 回覆

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