GRD3 07082015 蹄神 (10).JPG

(蹄神的滷肉飯)

 

 

 

----------------------------------
蹄神豬腳
地址:新北市永和區得和路400號
電話:(02)2944-2020
時間:11:30~15:00 17:00~20:30 Wed~Mon
----------------------------------

 

午後臨時來到永和得和路上一處小店,

名字叫做蹄神,口氣倒是頗大。

裡頭裝潢相當新,看來開幕不久。

 

(門口)

GRD3 07082015 蹄神 (1).JPG

 

(店內裝潢頗新)

GRD3 07082015 蹄神 (2).JPG

 

(菜單)

GRD3 07082015 蹄神 (3).JPG  

 

 

一共點了:
---------------------------
手工自製虱目魚丸湯(NT.30)
時令蔬菜(NT.30)
油豆腐(NT.15)
筍絲(NT.20)
蹄神腿庫(NT.90)
滷肉飯(NT.25)
---------------------------

 

先一口魚丸湯,湯頭應該有熬過,

油豆腐滷汁入味,筍絲細嫩。

由於叫作蹄神,不禁仔細端詳桌上這一盤腿庫,

典型油亮亮的褐色滷汁入口後肉質還算討喜,

可惜尾段偏膩口。

滷肉飯肉燥富滿膠質,味道濃郁但過於單一缺了深度。

 

(菜色一下子上齊) 

GRD3 07082015 蹄神 (4).JPG

 

(虱目魚丸湯)

GRD3 07082015 蹄神 (5).JPG

 

(時令蔬菜)

GRD3 07082015 蹄神 (6).JPG

 

(油豆腐)

GRD3 07082015 蹄神 (7).JPG

 

(筍絲)

GRD3 07082015 蹄神 (8).JPG

 

(腿庫)

GRD3 07082015 蹄神 (9).JPG

 

(滷肉飯)

GRD3 07082015 蹄神 (10).JPG  

 

 

付完帳走出門口卻忽然下起大雨,

只得倉促離開。

 

相關延伸閱讀:

下港米糕排骨酥:經典排骨酥湯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/428003342
金峰魯肉飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295005593
矮仔財滷肉飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/300177884
My灶再訪:60元一碗的滷肉飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/418522540
台南滷三塊
http://kuni.pixnet.net/blog/post/389695526
四季涼麵:來自天香樓保師傅的老味道
http://kuni.pixnet.net/blog/post/411091321
阿財虱目魚肚:乾淨醬油香滷肉飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/401140297
金仙魯肉飯松山總店:尋訪五大魯肉飯其三
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295005266
新都小吃:尋訪五大魯肉飯其二
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295004813
大來小館再訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/330387023
溪尾知高飯:三重老店
http://kuni.pixnet.net/blog/post/304391606
2010年的下港

http://kuni.pixnet.net/blog/post/294999374
珠記大橋頭油飯:愛上台味早餐
http://kuni.pixnet.net/blog/post/425657216
老阿伯魷魚羹:尋古早味
http://kuni.pixnet.net/blog/post/420031828
三重名店:今大魯肉飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295004204

 

by GRD3 and KUNI

.

, , , , , , , , , , ,
創作者介紹

KUNI (藐視王法的世界)

KUNI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()