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(十八辣的滷味)

 

 

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十八辣紅油抄手
地址:新北市中和區更生街7號
時間:17:40~23:00 Tue~Sat
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久聞位於更生街十八辣的大名,可惜網路上查不到任何電話,

無法事先打去問詳細,只好挑周末晚間親臨現場。

過民權左轉後一下子抵達,店面以紅磚為主色,

除紅油抄手外看樣子滷味也是主力,只見門口客人絡繹不絕排隊夾選滷料。


除滷味外還點了豬肝湯(NT.50),甜不辣(NT.40),燙青菜(NT.30)

另外鮮肉抄手(NT.60)與鮮蝦抄手(NT.70)暫依老闆娘建議選小辣,

事後證明聽話是對的。

 

(門口)

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(排隊客人)

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(客人夾選滷料)

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(滷味區)

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今天的豬肝湯帶著薑香讓神智馬上清醒,甜不辣的醬很對味。

特地來吃的抄手暢快淋漓,誠然沒白來,花椒不算重只偶爾探出,

卻辣得有勁。

所謂小辣已能讓一位大男人在寒風中額頭頻頻滲出斗大汗珠,

吃得汗流浹背得不停拿衛生紙擦拭,但我才剛到第二顆而已,

很難想像點到大辣會是什麼般光景。

鮮肉抄手鮮美,蝦肉抄手很彈,與平常吃慣的不太一樣,

內餡裡蝦與豬絞肉不知怎麼混的,造就更緊繃的口感與情趣。

 

(豬肝湯)

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(甜不辣)

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(鮮肉抄手)

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(鮮蝦抄手)

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(鮮蝦抄手內餡)

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最後滷味又是一份驚喜,與尋常坊間所賣不同,

滷汁辣度明顯是最大特色,其中質地又嫩又彈的松坂肉尤其令人難忘。

再夾一份鍾愛的大腸與百頁等,就是個人心中最完美的夜宵了。

 

(一大盤滷味)

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(松阪肉印象最為深刻)

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  • Livia ❤小伊
  • 身為台灣人
    有滷味這東西真的很幸運阿!!!!!
  • 而且還是辣滷味^^
    ps.拍謝,現在才看到留言啊 :)

    KUNI 於 2016/04/23 21:05 回覆

  • 徵信社小荷
  • 看起來很好吃!!!
  • 我滿喜歡的^^

    KUNI 於 2016/04/23 21:05 回覆

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