GR2 02062016 歪頭廚房 (7).JPG

(C/P值不錯的青醬雞腿排)

 

歪頭廚房搬家後新址:蒜辣墨魚燉飯
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歪頭廚房舊址N訪(請用滑鼠點選)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/450735761

 

 

------舊址------------
歪頭廚房
地址:新北市永和區保福路2段3號
電話:(02)2928-9858
時間:11:30~21:00 Thu~Tue
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中午跟朋友約在歪頭廚房,

剛好是幾位鄰近餐飲業者推薦的愛店。

 

(店門口)

GR2 02062016 歪頭廚房 (1).JPG

 

(原來是寵物友善餐廳)

GR2 02062016 歪頭廚房 (2).JPG

 

(本日店長)

GR2 02062016 歪頭廚房 (3).JPG  

 

個人向來不排斥台式義大利麵,堪稱"台化洋食"的經典。

與道地義式相較,台灣的作法近乎盤裝湯麵。

當中以白醬最常見,原文"Besciamella",

但我反倒覺得味道更近似"Carbonara"。

 


今天吃白醬時蔬燻雞麵,NT.140,加NT.50成套餐,

另單點凱薩沙拉,NT.60。

 

嚴格來說,歪頭白醬不合胃口,

但附湯摻入南瓜打的泥熬煮,有討喜的微水果甜。

偷嚐朋友的青醬雞腿排,意外地喜歡。

藏不住的九層塔香氣,突出兼具溫和,

詫異之餘加點一份青醬鮮蝦培根義大利麵,NT.160。

這一次青醬上撒了七味粉,這就多餘了,可惜,

看來以後還是單純點雞腿排最好。

 

(附餐烤大蒜麵包與本日濃湯)

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(燻雞凱薩沙拉)

GR2 02062016 歪頭廚房 (5).JPG

 

(白醬時蔬燻雞麵)

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(青醬雞腿排)

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(青醬鮮蝦培根麵)

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(勤勞的老闆娘用酒精擦拭客人剛離去的桌位)

GR2 02062016 歪頭廚房 (8).JPG

 

若非朋友提醒,不然真沒發現這是一家寵物友善餐廳。

仔細一瞧,老闆娘沒事拿酒精擦拭客人剛離去的桌位,

衛生果然得來不易。

命名歪頭是有道理的,指的是老闆夫婦養的三隻小狗,

每天輪流坐主位充當人頭店長。

聽說被叫名字時頭會歪一邊,好有畫面。

 

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by GR2 and KUNI

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