GR2 28062016 楊家麵食水餃館 (7).JPG

 

 

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楊家麵食水餃館
地址:新北市永和區中和路324巷5號
電話:(02)2928-7807
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之前喜愛的楊家麵食館因與房東不合,

故搬遷至隔壁巷弄。

重新開幕後一直沒去,傍晚路過時猛然想起,

二話不說直接走進新店面裡。

 

(新店面)

GR2 28062016 楊家麵食水餃館 (1).JPG

 

(更為寬敞明亮)

GR2 28062016 楊家麵食水餃館 (2).JPG

 

(小菜冰櫃)

GR2 28062016 楊家麵食水餃館 (3).JPG

 

(桌上擺設)

GR2 28062016 楊家麵食水餃館 (4).JPG

 


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小菜(NT.30)
大鍋貼(NT.80)
紅燒牛肉麵(NT.130)
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新地點較舊址來得寬敞明亮,桌椅乾淨許多。

小菜依舊挑選白菜粉絲,不變的爽口。

鍋貼還是一樣日式煎餃作法,但變得草率,

昔日的網狀冰花如今卻變成破碎餅皮。

缺了美感,也缺了口感,且油再度沒瀝乾。

 

(白菜粉絲)

GR2 28062016 楊家麵食水餃館 (5).JPG

 

(缺了美感的大鍋貼)

GR2 28062016 楊家麵食水餃館 (6) - 複製.JPG

 

(內餡倒是更飽滿了)

GR2 28062016 楊家麵食水餃館 (7).JPG

 

(翻出舊照:2013年舊址吃到的鍋貼美多啦)

GRD3 01052013 (8).JPG

 

 

紅燒牛肉麵意外比以前好吃,以霸氣碗公上桌。

比鄰近老周更大塊的肋條,麵條軟而不爛,

可惜紅燒湯頭味道微雜,削弱想一口氣吃到見碗底的衝勁。

 

(紅燒牛肉麵)

GR2 28062016 楊家麵食水餃館 (8).JPG

 

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