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(還是很愛義聚東的水餃!)

 

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義聚東劉家水餃
地址:新北市永和區中興街98號
電話:(02)8921-3000
時間:11:00~14:00 17:00~21:00
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下午臨時餃子癮衝上心頭,

想也不想飛奔至頂溪站附近的義聚東

時值四點五十,店裡雖昏暗,但門已半開。

 

外頭板凳上坐幾位客人,原來已經先點好菜了,

應該是熟客。

老闆娘聽到我只有一人,先愣了一下,

但還是微笑放我進來。


用餐內容:
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酸辣湯(小,NT.40)
炒青菜(NT.80)
韭菜豬肉餃十二粒(NT.84)
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(趁五點沒什麼客人進去吃)

GR2 18082016 義聚東 (1).JPG

 

(菜單)

GR2 18082016 義聚東 (2).JPG

 


以前歐洲幾乎每家中國餐廳都只供應酸辣湯,

喝到怕了,回台後如今這幾年似乎逐漸釋懷。

今天的酸辣湯也太大碗了,特地跟老闆娘確認一次,

的確是"小碗"無誤。

 

(酸辣湯)

GR2 18082016 義聚東 (3).JPG

 

(炒青菜)

GR2 18082016 義聚東 (4).JPG

 

一段時間沒吃,幾乎忘記原來義聚東水餃這麼大顆。

包得極好,內餡飽滿,部分甚至噴汁,嚇了一跳。

餃皮依舊充滿美味嚼勁,厚實,愈吃愈是欲罷不能。

我極愛這種肉餡,湯汁與餃皮三者合而為一的境界,

舒舒服服,不需太多多餘綴飾。

與名店巧之味的突出勁道相比,

義聚東的家常反倒較合我心。

 

(十二粒水餃已經滿盤)

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(一旁的醬料)

GR2 18082016 義聚東 (6).JPG

 

(內餡飽滿)

GR2 18082016 義聚東 (7).JPG

 

由於尺寸很大,吃十二顆便飽足,

不像董家我一口氣能嗑掉四十粒。

付完帳後冷不防聽一位剛進門的阿嬤大嗓門喊道:

"老闆娘,給我十五粒水餃。"

霎那間感到天旋地轉,淚奔推門衝了出去。

 

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義聚東首訪
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董家水餃
http://kuni.pixnet.net/blog/post/439243111

by GR2 and KUNI

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