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(還是很愛義聚東的水餃!)

 

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義聚東劉家水餃
地址:新北市永和區中興街98號
電話:(02)8921-3000
時間:11:00~14:00 17:00~21:00
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下午臨時餃子癮衝上心頭,

想也不想飛奔至頂溪站附近的義聚東

時值四點五十,店裡雖昏暗,但門已半開。

 

外頭板凳上坐幾位客人,原來已經先點好菜了,

應該是熟客。

老闆娘聽到我只有一人,先愣了一下,

但還是微笑放我進來。


用餐內容:
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酸辣湯(小,NT.40)
炒青菜(NT.80)
韭菜豬肉餃十二粒(NT.84)
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(趁五點沒什麼客人進去吃)

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(菜單)

GR2 18082016 義聚東 (2).JPG

 


以前歐洲幾乎每家中國餐廳都只供應酸辣湯,

喝到怕了,回台後如今這幾年似乎逐漸釋懷。

今天的酸辣湯也太大碗了,特地跟老闆娘確認一次,

的確是"小碗"無誤。

 

(酸辣湯)

GR2 18082016 義聚東 (3).JPG

 

(炒青菜)

GR2 18082016 義聚東 (4).JPG

 

一段時間沒吃,幾乎忘記原來義聚東水餃這麼大顆。

包得極好,內餡飽滿,部分甚至噴汁,嚇了一跳。

餃皮依舊充滿美味嚼勁,厚實,愈吃愈是欲罷不能。

我極愛這種肉餡,湯汁與餃皮三者合而為一的境界,

舒舒服服,不需太多多餘綴飾。

與名店巧之味的突出勁道相比,

義聚東的家常反倒較合我心。

 

(十二粒水餃已經滿盤)

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(一旁的醬料)

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(內餡飽滿)

GR2 18082016 義聚東 (7).JPG

 

由於尺寸很大,吃十二顆便飽足,

不像董家我一口氣能嗑掉四十粒。

付完帳後冷不防聽一位剛進門的阿嬤大嗓門喊道:

"老闆娘,給我十五粒水餃。"

霎那間感到天旋地轉,淚奔推門衝了出去。

 

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by GR2 and KUNI

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