GR2 12102016 呂家鍋貼 (7).JPG

(相當細心的呂家鍋貼)

 

2017年新文:江家小館 vs 呂家鍋貼
http://kuni.pixnet.net/blog/post/457674338

 

 

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呂家鍋貼
地址:新北市永和區民族街81巷42號
電話:(02)86686869
時間:10:00~21:00 Wed~Mon
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由於網友極力推薦,特地跑去永和愛買旁的呂家鍋貼。

下午無休,是我最愛的吃飯時段,

一共點了:
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水餃十顆(NT.50)
鍋貼十顆(NT.50)
酸辣湯(NT.20)
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(下午時段較沒有客人)

GR2 12102016 呂家鍋貼 (1).JPG

 

(菜單簡略)

GR2 12102016 呂家鍋貼 (2).JPG

 

(果然是現包水餃)

GR2 12102016 呂家鍋貼 (3).JPG

 


等餐時因好奇探問一下。

果然是永福橋頭知名的江家小館原主人,三年前搬來,

如今舊餐廳由老闆娘的弟弟繼續經營著。

 

呂家的酸辣湯很便宜,富存在感的豆腐條厚實,

來自胡椒的微辣也是恰到好處。

水餃小粒,但內餡調味挺美。

餃皮中庸不算突出,但配合度極好,

整體來說是相當喜歡與耐吃的現包水餃。

 

(酸辣湯與水餃)

GR2 12102016 呂家鍋貼 (4).JPG

 

(存在感較重的豆腐條)

GR2 12102016 呂家鍋貼 (5).JPG

 

(水餃配辣醬不差)

GR2 12102016 呂家鍋貼 (6).JPG

 

真正令我心儀的是鍋貼,

比中永和區知名的佳佳香更對我的胃口。

尺寸偏小,嘴大之人甚至能一口吞下。

起初底層微脆與上頭軟嫩內餡一齊交融,

然後溢出湯汁,沒一顆枉然,真是享受。

 

(好久沒吃到美味的鍋貼啦)

GR2 12102016 呂家鍋貼 (7).JPG

 

除水餃鍋貼外幾乎沒賣別的,

呂家似乎想更專精在單一菜色上,

對我來說的確是成功了。

 

相關延伸閱讀:

永和董家水餃:早知道就點四十顆了
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  • 悄悄話
  • Skult
  • 難得看到你特地寫傳統鍋貼的文章
    喜歡這一篇~
  • 永和之前最有名的就是佳佳香阿,
    總算找到一家不會輸的:)

    KUNI 於 2016/10/17 00:52 回覆

  • 感謝站長
  • 今天去吃了,真得很喜歡,
    但油煙非常地重就是了。
  • 恩,這好像有不少人反映過耶,
    我也不太喜歡那裡的環境。

    KUNI 於 2016/10/22 03:18 回覆

  • B
  • 佳佳香我也覺得還好。這家我去試試
  • 佳佳香這幾年變好多啊...

    KUNI 於 2016/10/22 03:18 回覆