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(明太子櫛瓜)

 

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二代目手作り焼き鳥居酒屋
地址:新北市板橋區縣民大道一段96-1號
電話:(02)2955-2070
時間:17:00~01:00
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新北鮮少有質感能與北市相抗衡的居酒屋。

這一次聽到有網友推薦二代目,

晚上教課前趁空檔奔往板橋熟悉的縣民大道。

 

五點開始營業,進去時才發現裡頭只有一位員工,

同時身兼內外場。

隔一段時間老闆抵達,原來整家店只有兩個人。

 

(傍晚的門口)

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(料亭內)

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簡略試幾道菜:
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去骨雞腿串(NT.45)
明太子櫛瓜(NT.180)
蒜頭蛤蛤蟆湯(NT.100)
炒烏龍(NT.200)
香酥軟殼蟹(NT.280)
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今天整體感想上是不足的。

好比火候,起初的雞腿肉偏乾缺了juicy,

實在是少見與不該發生。

蛤蟆湯熱度不夠,湯頭乏味。

烏龍麵普通,但一盤畢竟兩百會要求多些。

櫛瓜總算熱燙,與明太子合拍,暫時平撫了情緒。

最後的軟殼蟹尺寸不大,雖然一次給了兩隻,

但由衷希望嚐到更好的調味或沾醬。

 

(招待的毛豆與泡菜)

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(去骨雞腿串)

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(明太子櫛瓜)

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(蒜頭蛤蛤蟆湯)

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(炒烏龍)

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(香酥軟殼蟹)

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看來短期內若想與好友至居酒屋狂歡,

似乎還是得繼續往北市裡跑。

 

 

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