GR2 13062017 中和活蝦之家 (9).JPG

(來這裡通常點蒜頭蝦居多)

 

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活蝦之家
地址:新北市中和區景安路60號
電話:0933377937
時間:17:00~賣完為止
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偶爾就是想單純過過活蝦癮,愈肥,愈活跳跳,愈好。

景安路上的中和活蝦之家是我心目中首選,價格划算。

現在查得到的母泰國活蝦網購一斤約三百多(10~12隻),

還有更貴的。

中和活蝦之家這尺寸一斤做成料理四百三起跳,

有桌位有冷氣還有白飯吃到飽,太適合男人下班後前去。

一個人獨自嗑一兩斤,不用跟朋友搶,太爽了。

 

(景安路簡單的攤位與店面)

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(活蝦池)

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(撈蝦)

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(一斤約10~12隻大小)

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用餐內容:
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青菜(NT.100)
菜脯蛋(NT.100)
蒜頭蝦(NT.480)
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(店內有電風扇與冷氣可吹)

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(菜單簡易)

GR2 13062017 中和活蝦之家 (6).JPG

 

來這裡就別奢求精緻度了,首盤高麗菜火候意外足,

簡單的辣椒與蒜調味已能配飯。

沒多久蒜蝦上桌,正處火燙熱度所以無法直接徒手剝殼,

但一聞到那股油煎蒜末所引出的甲殼香實在食指大動。

索性鐵了心,以嘴代左手,右手持筷夾起肥美蝦身,

咬下蝦頭後繼續以雙齒一片一片啃掉蝦殼。

蝦頭內深橘紅蝦膏豐富一如既往,心念一動以筷掏出盛碗,

等蒐集完畢要另外做一份蝦膏飯。

今天蝦肉依舊鮮美結實,咀嚼中充滿有力度的勁道。

11隻一斤的大小一口氣完食,要不是顧及膽固醇,

不然差點跟阿姨再續一斤,胡椒蝦也好吃啊。

 

(炒高麗菜)

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(蒜頭蝦)

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(蒜香四溢)

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(蝦肉厚實充滿嚼勁)

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(蝦膏)

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(菜脯蛋)

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最後的自製蝦膏飯堪稱得來不易,完整取自一斤活蝦。

一開始蝦頭熱燙,只得擱一旁碗中等放涼。

降溫後一隻一隻以筷取出,紅澄澄鋪在白飯上,

飯雖煮不好,但還是美極了。

一口蝦膏白飯,一口甲殼鮮美蒜香;

如此閒情逸致,如此褪去日間煩悶。

 

(一斤活蝦的蝦膏全部取出完畢)

GR2 13062017 中和活蝦之家 (13).JPG

 

(自製的蝦膏飯,太爽了!)

GR2 13062017 中和活蝦之家 (14).JPG

 

 

相關延伸閱讀:(請用滑鼠點選)

中和活蝦之家2015年N訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/426494117

 

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  • 咖拉麵
  • 感覺好吃
  • 謝謝啦,吃起來很爽^^

    KUNI 於 2017/06/19 21:31 回覆

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