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(終於吃到南機場肉圓!)

 

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南機場夜市彰化肉丸(彰化肉圓)
地址:台北市中正區中華路二段313巷20號
時間:13:30~賣完
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饕友們對於肉圓的愛向來有著令人難以解釋的執著,

有時甚至過度激烈近乎偏執地步,實在耐人尋味。

好比某挑嘴大哥平常講話道貌岸然,

但只消聽到肉圓店家使用免洗碗筷馬上激動:

"用這個餐具就是扣分啦,管他好不好吃!"

網路上也常見類似現象,為了爭哪家肉圓比較優,

戰到壁壘分明是司空見慣的常態。

本來今天這篇文章想寫台北三大知名肉圓其一,

不料另一位朋友看到後:

"我抗議,居然沒有把蘇家排進去!!!"

呃,當我沒說好了(默默收回那十個字)。

 


知名南機場肉圓亦是某對肉圓有愛的朋友推薦。

沒事就催我要不要一起去:"說好的肉圓呢?"

這天下午兩人趁六月異常的連日豪雨特地趕去,

抱著"應該不用排隊吧"的算計兩點多抵達。

沒辦法,南機場這家肉圓自被CNN Travel報導後,

從此聲名大噪。

一點半開門,常常兩小時後就賣完。

排隊還好,一蘭我還不是耐著性子照排,

但辛苦排隊良久後若看到"今日已售完"的告示,

那我絕對發瘋。

 

(趁大雨去不用排太久)

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(才十幾個人在排,運氣真好)

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(CNN Travel的報導:https://goo.gl/mEhQJG)

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(店家告示)

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(只有老闆與老闆娘兩人,所以速度不快)

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(店家也解釋了人力不足之處)

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(很多顧客同時內用順便外帶)

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本日用餐內容:
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香菇魚丸貢丸湯(NT.45)
肉丸(兩粒NT.90)
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湯其實有魚丸或貢丸兩種。

以我個性都想嘗試,所以點綜合。

湯頭過清而無味,丸子Q度意外不錯。

 

(綜合丸子湯)

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(魚丸餡)

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南機場肉圓一粒台幣45元應該是吃過至今最貴的。

前陣子吃到的大多介於30~35元之間,

別說45元了,40元的我也沒吃過。

點了兩粒,分一辣一不辣兩碗裝。

這家醬料不錯,尤其是加辣的,一入口就喜歡。

皮算弱項,薄與缺乏討喜的Q勁,

但細切的筍絲是令我感到驚艷的特色與亮點。

筍香與肉彈,能支撐起整粒肉圓的口感與味道。

真棒,是近期內最接近心頭愛龍江路阿財的好肉圓。

但使用紙碗耶,挑嘴大哥見到照片如我所料:

"用紙碗就是扣分啦!"

 

(加辣的肉圓)

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(沒加辣的)

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(細切筍絲是亮點)

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(筍香肉彈)

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離去前學朋友,將熱湯注入碗內剩餘的辣肉圓醬裡,

適度減溫,是另一番滋味。

實在是太愛台灣小吃了...

 

(最後將熱湯注入剩下醬料裡一起喝,讚)

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