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(喝到傳說中的227!)

 

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Coffee Sweet 咖啡甜
地址:台北市中山區中山北路一段33巷20弄3號
電話:(02)2521-0631
時間:09:30~18:30 Mon~Fri
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這應該要算N+N訪了。

Coffee Sweet是我喝單品的咖啡廳首選,

多年以來從未改變。

除精湛與細心的賽風外,

高老闆本人溫文儒雅,談吐有致,

不論在咖啡或餐飲界都是少見的謙遜氣質。

 

午飯後與饕友臨時前來,

除一杯拿鐵外順便問幾款心儀的單品。

豆子雖都有供應,但狀況不一。

老闆推薦一支最近被炒得火紅的227,

全名是Ninety Plus Gesha Estates #227。

查了國外官網上生豆價格:https://goo.gl/GMQRfu

竟已來到令人咋舌的68.5美金/4盎司,

換算後相當於1846元台幣/100公克。

老闆這一批是還沒炒作起來之前買的,

價格便宜很多,除店內販售外,其他則分給同行。

也因此現在幾乎賣光了,剩下幾杯留給自己喝,

今天這一杯賣NT.330真的要算我運氣好。

 

(Coffee Sweet的拿鐵也是必點之一)

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(每天不定期更換的菜單)

GR2 18102017 Coffee Sweet (2).JPG

 

(官網價格:https://goo.gl/GMQRfu )

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(一個月前PTT咖啡板上的227品嘗大會)

GR2 18102017 Coffee Sweet (6).jpg

 

"好複雜!!!"

這是這支神級的單品入口後的第一印象。

霎那間難以用文字來形容,豐富而不單一。

油脂與潤口度尚可,第二口慢慢有了輪廓。

想起來了,今年二月生日時好友送的高檔紅酒:

五大酒莊之首的Chateau Lafite Rothschild 1973

偶爾飄來的醬香與酸梅飄忽不定,變化多端,

突然之間竟冒出些許中藥。

那日曬豆獨有的發酵風格不算直接,而是逐步散發。

香氣在不同方位,不同時間點,有著不同呈現,

難以界定。

思考之餘才驚覺咖啡杯已空,原來朋友又偷喝幾口,

然後他老兄加點一杯翡翠莊園的藝妓(NT.250)。

可惜了,豆子雖好,

但在227的豐富味蕾感受之後品飲,竟整個弱掉了。

 

(Ninety Plus Gesha Estates #227)

GR2 18102017 Coffee Sweet (3).JPG

 

(翡翠莊園的藝妓)

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