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(施福建好吃雞肉)

 

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施福建好吃雞肉
地址:台北市萬華區環河南路一段25巷4號
電話:(02)2388-3817
時間:10:00~18:00 Mon~Sat
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首次來到,正值下午三四點,店內冷清。

入座後正要點餐,老闆娘已端來雞肉,飯與湯。

除非另有交代,不然店家依慣例看人數供餐。

雞肉事先切好盛盤,依價錢分小中大三種:

男生大多給中份(NT.100),女生小份(NT.40)。

雞油飯NT.10,煮得意外不錯,Q度剛好;

附湯免費,可無限續,入口帶中藥,似乎是當歸。

 

(店門口)

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(牆上價目表)

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(白斬雞簡單淋上醬油膏)

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(雞油飯)

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大盤的白斬雞NT.150份量不小,有一整隻大雞腿。

剁得俐落整齊,透露親切的美感。

肉質緊實不乾柴過老,類似仿土雞但不確定。

咀嚼帶爽朗彈性與濕潤,不油不膩,耐吃。

淋上再熟悉不過的醬油膏,是道地的正港台灣味。

 

臨走前續一碗熱湯,清口清胃清心。

 

(大份的附一整隻大雞腿)

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(續湯免費)

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