GRD日誌---18062008葵元和食

今天教課之餘抽空去了最近頗受好評的葵元和食,

想嘗嘗他們據說C/P值非常高的商業午餐.

地點相當好找,就在SOGO敦南館附近不到二十公尺的距離,

進了店門,服務人員親切的態度頗讓人有好感.

告知希望坐在吧檯的位置,可惜滿座了,只能坐一般區.

就座之後馬上點了商業午餐,主菜不用說,我一定是選擇握壽司的.

當然首先端上來的是為每位客人所準備的小菜碟,裡頭放的是毛豆.

然後依序上來的則有:

1.先付:安康魚肝佐酸桔醋

2.味增湯:裡頭放白甘魚頭

3.生魚片:金目鯛,紅甘,鮪魚,長尾魚

4.煮物:山藥戶鳴捲

5.主菜:握壽司6貫

小鯽魚,比目魚鮨邊肉,鮪魚,金目鯛,紅甘,還有一種忘記了,記得也是鯛魚

6.甜點:明治紅豆冰淇淋,水果拼盤裡頭有哈密瓜,西瓜,鳳梨

7.飯後飲料

裡頭大部分的菜色都做得相當精緻,尤其是擺盤,

真的不得不誇讚一下本身就是以懷石起家的料理長,

雖然只是商業午餐,但是每一道都擺得如此用心,

連飯後甜點也是擺得令人愛不釋手.

生魚片切功漂亮,肉質新鮮度在水準之上,

較為可惜的是握壽司的部分,不過這可能與我對於握壽司的異常重視有所關,

除了醋飯比例過高之外,飯也過硬了,這算是唯一美中不足的地方吧.

以六七百價位能吃到這些美味真是非常超值呢!

這是料理長剛從日本帶回來的筷架:

很精緻的菜單外觀:

先付:安康魚肝佐酸桔醋:

生魚片:金目鯛,紅甘,鮪魚,長尾魚

好可愛

真美的茶杯

煮物:山藥戶鳴捲

熱毛巾

味增湯:裡頭放白甘魚頭

主菜:握壽司6貫

特寫

心情大概不太好的龍蝦XD

店門擺飾

飯後咖啡

甜點:明治紅豆冰淇淋,水果拼盤裡頭有哈密瓜,西瓜,鳳梨

甜點特寫

這可是帳單呢

老闆娘送的貼心小禮物

夾在帳單上微距照一下

這是老闆娘親手畫的唷




BY GRD2

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