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(好可愛的和果子呀!!!!)
終於,已在網路上銷售日式和果子一段時間的唐禾本舖,
其實體店面在十月七號也正式開幕營業了,
地址是北市中正區羅斯福路二段48巷3號.
為了嚐鮮,小弟也肉痛的買了"水鳥","柿子"與"雪玉兔",
加上開幕期間去消費,即享有九折優惠以外另附贈一隻"大衛鹿",
回程時不小心壓壞了雪玉兔,真是可惜,
拍完美美的寫真照之後,
泡了一小杯熱茶,便開始品嘗這些美麗的"工藝品"了.
為什麼平日對茶唯恐避之不及的小弟要泡茶呢?
這是因為以前在日本,和果子是在茶會中用之搭配的茶點,可中和抹茶的苦味,
所以享用和果子的時候,配上一壺好茶更能帶出其中的韻味.
不過小弟家中沒啥好茶,所以只好將就一下便宜茶包了.
心得
外表無比可愛的大衛鹿,黑糖風味外皮內裹著奶黃餡,
(有著黑糖外皮的大衛鹿寫真,首先是橫向圖)
(然後是側邊圖)
(微距表皮寫真)
柿子,要價150,新開發的口味,類饅頭口感的外皮配上白豆沙內餡,
(紅澄澄的柿子寫真)
(真細緻呀...)
(微距表皮寫真)
水鳥,要價200,糯米製的外皮內裹著抹茶餡,
(啾,可愛的水鳥)
(看起來就很歐依稀的樣子!)
(微距寫真看起來更為誘人呢^^)
不過外觀如此討喜與精緻的唐禾和果子,
可惜了小弟實在是吃不大出來其中的美味之處,
餡料的香味沒特別明顯,口感細緻度是還不差,
甜度還可以,可惜稍微單調了點,三個吃下來味道似乎沒啥差異性與特殊性.
配上了茶,比較像是茶中和了和果子的甜味!
據老闆說,與日本傳統的和果子相較之下他已特地降低了甜度,
這一點到是真的,可是小弟還是比較喜歡日本那裡的,
日本當地的和果子的確是更甜,卻較有個性.
就算是甜,也充滿著不同風味,比如甜中帶苦或是帶酸,
不同的調和之下,有著不同的風景映入眼簾...
(剛開幕的唐禾本舖有許多優惠唷!)
(最後再來一張大合照吧!)
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BY GRD2
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