(這張藍帶雞排咖哩寫真看起來還真是很誘人呀...XD)
咖哩對我來說，一直以來都是一道很神奇的料理，
記憶中我對它如此著迷，就是從小時候開始，
每逢回祖母家時，她就會弄最拿手的咖哩雞肉燴飯給我吃，
熱騰騰的白飯上淋上濃稠稠的深紫色咖哩醬汁，
配上鮮嫩的雞肉，喔，只記得一口又一口滿滿扒飯的我，
可以三兩下就再添一碗白飯，
全身上下香汗淋漓之下連吃五大碗呢！
咖哩的記憶就隨著後來在歐洲的成長之下，
慢慢地從我深刻的回憶中慢慢褪去了，
直到十多年後終於又回到了台灣，某次初訪茄子咖哩，
那份早已蒙塵許久的悸動又奇蹟般的復活了，
日式咖哩的魅力也從此後深植在我心中．
(已改名為茄子洋膳的茄子咖哩忠孝店店內空間)
禮拜四下午臨時空檔，靈機一動，
想到也好久沒去光顧茄子咖哩了，
便隻身衝去東區的忠孝店，上了樓，
一如慣例挑了可以眺望忠孝東路的窗邊座位，
點一份藍帶雞排咖哩套餐，中辣，米飯可以免費續，
附洋蔥湯與小份凱薩沙拉加服務費則是341．
(等餐期間眺望午後的忠孝街景)
首先上的是洋蔥湯，深褐色的湯底，
香味口感尚可，然後是凱薩沙拉，相當小一份，
份量小味道也普普，
(副餐之一：洋蔥湯)
(副餐之二：凱薩沙拉)
我不禁將希望放在許久不見的主菜老友身上，
然後又是一次的小失望：
咖哩醬顏色變了，不像以前那樣的深紫褐色，
色調較淺，雞排外皮不是酥脆，而是稍有點老韌，
米飯則偏乾！
(今天下午的重頭戲上場嚕：藍帶雞排咖哩！)
(唉，我還是敵不過日式咖哩的誘惑呀！)
不過咖哩畢竟是我最愛的料理之一呀，
一不小心又將那整盤飯扒光，
不爭氣的我只好跟服務生要求加飯，
還真不愧對我這貪吃王的稱號呀...
(一口接一口，不小心又扒完一整盤飯了...)
(只好不爭氣的服務生要求"續"飯啦XD)
日式料理的延伸閱讀：
BY GRD2
.
留言列表
