(小蝸牛的南瓜湯與拖鞋麵包)


臨時南下台中列了一張清單,

裡頭都是一直想品嘗看看的美食,其中一項便是小蝸牛的義大利麵。


先來個店家資料吧:

K2小蝸牛廚房
台中市西區華美街494號
(04) 23269091
AM11:30~PM10:00

 
"相信,真的有人在乎義大利麵!"是小蝸牛所標榜。

也因如此,個人對於此行抱有極高的期待。

抵達餐廳卻看不到門,經由裡頭店員的手勢,才找到旁邊的小側門。

(店內)


進了餐廳映入眼簾是一張擺滿義式調味料與麵條的小桌子。

見到熟悉的麵條品牌,心下感到安心。

就座後點了"吻仔魚,芥蘭菜,番茄與125啪克里"義大利麵套餐。

甜點是提拉米蘇,套餐要價:190+100+20=310

另外看到菜單上的"佛羅倫斯燉牛肚",不禁笑了出來。

在歐洲其實動物內臟使用率相當低。

個人在歐洲長大這許多年以來更是很少吃過,基於好奇心單點了一道。

(南瓜湯與拖鞋麵包)


拖鞋麵包口感與歐洲時的記憶一樣,麵皮堅韌與紮實,並非死硬。

十足的歐式,與日系麵包截然不同!

(拖鞋麵包)


佛羅倫斯燉牛肚,好吃,看得出師傅的用心。

調味很近於以前常吃的Gulaschsuppe(英文Goulash Soup)

不過就算以前去過幾次義大利也沒吃過類似的,所以無法評量。

(佛羅倫斯燉牛肚)

(燉牛肚特寫)



接下來是主菜登場。

SIZE十足誇張的寬管麵,口感沒什麼驚豔處。

調味亦平淡,感覺只是將麵條煮熟淋上醬汁便端出來。

與前菜呈現極大的反差,實在非常失望。

 

提拉米蘇口感異常濕滑與較強的咖啡酒味,

 

好吃,是有個性的甜點。

 

(令人失望的主菜)


(小蝸牛的提拉米蘇)

 

 

 

 

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BY GRD2 AND KUNI


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