(海盜船的煙燻鮭魚義大利麵)

有好一段時間沒去海盜船了,以前滿喜歡的,

初訪請參閱:海盜船義式料理坊出訪記(請用滑鼠點選)

前陣子聽到不少網路上的負評不禁好奇起來,

比如個人相當喜歡的奶油蔬菜濃湯已停止供應等,

這天中午直接殺去海盜船一探究竟。


一點半進入店門時以為打烊,只有門口櫃檯有燈光,

餐廳裡沒半位客人生意竟然變差這麼多(上次去客滿)

就座後點一份牛排排餐(NT.200),使用九折卡後是NT.180,

友吃的是煙燻鮭魚義大利麵(NT.160),九折後是NT.144。


首先斟碗湯,一樣是濃湯但裡頭料改放鮪魚與蘆筍,

濃稠不難喝但沒以前香甜,不禁好奇問店長為何將奶油蔬菜濃湯撤掉,

原來是因為裡頭大量使用鮮奶油與牛奶加上原物料上漲導致成本過高,

不過他們沒料到撤換過後生意被影響這麼大,

所以確定在後天(七月二十二)重新換回奶油蔬菜濃湯,

沒辦法,成本再怎麼算,沒客人吃也是枉然阿。



(冷飲與濃湯)




牛排分量似乎有重做調整,份量變大許多,

選店家建議的七分熟,嫩度不差另外配蘑菇與胡椒雙醬,

這是首次我在海盜船無法將整份套餐吃完。

朋友的鮭魚麵醬汁偏多麵條少了嚼勁,但魚料給得大方味道濃郁,

結帳時給了店家一些小建議,他們也很高興聽了進去,表示日後一定會改進,

在此順便為他們小小加油^^



(煙燻鮭魚義大利麵)




(牛排)




BY GRD3 AND KUNI



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