(份量大又划算的青椒牛肉炒飯)













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一心錦什麵
地址:新北市永和區中正路623號
電話:(02)8923-9826
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 位在永和中正路上的平價小吃"一心錦什麵"受到不少年輕網友們的推崇,

 耳聞多時,終於找了一天下午特地騎過去一睹廬山真面目,

 五點半出發前還特地撥了電話,原來老闆還在睡覺。


 



 (店面)

 


 






 (店內一角)








 
 


 有些簡陋的小店面,位在中正路上的車水馬龍中極容易被忽視,

 曾在知名西華飯店廚房裡工作兩年的老闆,由於前陣子手受傷,

 所以暫時停賣店內的招牌"一心錦什麵"。





 



 (平易近人的老闆與價位)





 

 




 (店內裝潢與桌位較為簡陋)











 (牆上擺飾)





 



 
 


 點了青椒牛肉炒飯(NT.80)試試老闆的硬功夫,

 另外再一碗餛飩湯(NT.30)。

 一心上菜速度非常慢,推測是老闆在備料上沒有做足準備。



 台幣三十元的餛飩湯裡竟放足六顆餛飩,另外青菜也不少,

 但若沒記錯的話,同樣位於中永和的阿瘦切仔麵價位一樣,裡頭卻是七顆,

 且湯頭清,個人較愛。






 (餛飩湯)







 




 (朋友點的炒麵)











 



 一心的炒飯表現比預期來得好,米粒雖然炒得過軟,

 但卻不油,同時還能做到粒粒分明,保持良好口感,

 重點是這價位竟可以吃到這麼大的份量,

 料多一點也不馬虎,在這不景氣的時代裡實在是很划算,

 最後在此祝老闆的手趕快好起來,加油!
 






 (青椒牛肉炒飯)










 



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