(新都小吃魯肉飯:值得前來一嚐)



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新都小吃
新北市林口區文化二路一段76-1號
電話:(02)2600-2873
時間:11:00~20:30
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這應該是五大魯肉飯當中唯一沒吃過的,

趁某日午後天氣難得大好特地前往,總算如願以償。


(不起眼的店門口)


 

五大魯肉飯吃到今天除度小月外,

其他三家個人都不大喜歡,當然口味這是見仁見智,

不喜歡並不代難吃,只是沒有對到胃而已。 


順便試試其他菜色一共點了大腸頭(NT.80),白菜魯(NT.30),

燙菠菜(NT.30),燙生蚵(NT.50),鯊魚煙(NT.50),

虱目魚肚粥(NT.80)與魯肉飯(小碗,NT.20),

價位相當平實。

(牆上的菜單)




(餐廳內一角)




大腸頭與白菜滷入味夠軟嫩,水準佳,

但燙生蚵可令人不敢恭維,裡頭竟咬到一堆碎殼。


(大腸頭入味好吃)


(白菜魯)


(燙菠菜)


 

(表現不及格的燙生蚵)




(據說是外面買來的鯊魚煙)





好吃到爆表的虱目魚肚粥令人感到驚訝,

是從台南佳里送來的好料,肉身處理極好,完全無刺,

肥美又入口即化,配上清爽魚湯與顆粒分明的台式稀飯,

這是一碗值得特地前來品嚐的好東西。



(虱目魚肚粥)




 
(肥美)





終於本日主角魯肉飯登場,

切成大丁狀深咖啡近乎大茂黑瓜色澤的豬皮令人印象深刻,

第一口前不禁愣了一下,與米飯一同入口後直接化在舌尖,

充滿層次的醬油鹹當中微微透出冰糖的甘冽,

有點接近度小月的香氣充滿著魅力,讓人大開眼界。

美味外多了份個性,美中不足之處是是米飯煮得有些乾硬,

與肉燥沒成功融合在一起,但整體而言還是很好吃。


(好令人印象深刻又美味的魯肉飯呀!)




阿,已經很久沒有吃到接近富霸王程度的魯肉飯了,

新都小吃真的很棒。


(最後放一張不到一歲的店貓個人獨照)






BY GRD3 AND KUNI


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