(來基隆必嚐的阿華咖哩炒麵)


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阿華炒麵
地址:基隆市仁愛區愛四路1號之3
電話:(02)2429-2163
時間:10:00~6:00
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某天問一位住基隆的學生:

"廟口的鼎邊銼好不好吃?"
"老師,廟口是給外地觀光客吃的啦!"

"阿是唷,就跟新竹城隍廟一樣嗎?"
"黑呀!"
"那拜託請推薦我基隆在地人的口袋美食吧。"
"沒問題,我寫給你。"

十分鐘後多了一張地圖,標出幾家美食包括阿華炒麵。

左上角寫著廟口,我馬上有種強烈被耍的感覺。

 

(小而簡陋的店面)

 

當然這是題外話,但問過不少基隆朋友同樣問題,

阿華咖哩炒麵出現確實是最多的,頻繁到讓人覺得不吃都是一種罪惡。

 

小店外觀上極不起眼,裝潢簡陋且座位不多。

點了什錦咖哩炒麵(NT.75)

後來為了比較又加點一份什錦炒麵(NT.70)

 

(僅此一家,絕無分店)

 

我其實不大愛吃炒麵,炒米粉更是厭惡至極。

湯麵類除牛肉麵與拉麵外基本上從來不碰。

阿華的咖哩炒麵初嚐令人失望,咖哩味並不是特別突出或濃郁。

幾口後發現麵條口感雖過軟,卻吸飽醬汁與香氣。

加上一起拌炒的豬肝,蝦子,貢丸,竹輪,青菜,肉片與蛤仔,

豐富的配料堪稱實在,的確是C/P值高的在地小吃。

 

(極為入味的咖哩炒麵料多實在)

 

(表現較普通的什錦炒麵)

 

BY GRD4 AND KUNI


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