(金仙魯肉飯)


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金仙魯肉飯松山總店
地址:台北市松山路473號
電話:(02)2727-2267
時間:10:30~20:30
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刁嘴凱的五大魯肉飯陸續吃完一段時間,多次比對,心裡大致上有了底。

下午趁空檔飆去信義區的金仙,

這區域滿熟悉的,鄰近知名的施家麻油腰花前陣子才剛吃過。

 

(金仙魯肉飯松山總店旗艦館)

 

金仙松山總店刻意朝旗艦館方向經營,內部裝潢多了質感與舒適。

一共點了:

炸蝦捲(NT.35)

燙青菜(NT.45)

炸排骨(NT.55)

魯肉飯(NT.30)

 

(較具質感的內部裝潢)


 

(古早味擺飾)

 

蝦捲還不錯,藉著蝦肉與荸薺的組合多了鮮與脆。

沾點蜂蜜芥茉醬很下飯,但只有兩小條。

眼看價格從幾年前的25漲到如今35,實在是偏貴。

燙青菜與炸排骨較為普通,在此便不多作著墨。

 

 

(菜色一下子上齊)

 

(蝦捲)

 

(燙青菜)

 

(炸排骨)

 

排行五大的金仙魯肉飯果然有本事。

滷汁濃鹹中滲出微甘,風格有些類似金峰。 

使用黑毛豬皮帶點肉切成大丁狀,經長時間熬煮滷汁開始充滿膠質。

來自醬油的鹹逐漸有了層次,

澆在香噴噴米飯上,兩者合而為一的口感很討人喜歡。

結帳時特地外帶一份滷汁,舌頭也太誠實了。

 

(值得特地前來品嘗的金仙魯肉飯)

 

(誘人的滷汁)

 

BY GRD3 AND KUNI

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