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(滿到溢出來的豬腳飯)

 

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溪尾知高飯
地址:新北市三重區溪尾街206號
電話:(02)2287-5997
時間:10:30~01:00(新營業時間)
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常與車友們一齊出遊,當中不乏饕客,

沒事上網分享他們的私房美食照,

某一次看到滿到溢出來的豬腳飯不禁心動起來,

細查了一下,地點在新北市三重區,

一家三十幾年的老店:溪尾知高飯。

 

(店門口)

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(店內桌位)

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(桌上隨拍)

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晚間下台北橋後右轉順著三和路抵達溪尾街,

進入店內就座,赫然發現桌號均以藝人為名,非常特別,

這一次坐的是王力宏,下一次若有機會回訪的話改坐豬哥亮好了。

 

(菜單)

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點了燙青菜(NT.35),滷大腸(NT.60)與招牌的知高飯(NT.70)

上餐時才發現點錯了。

這裡所謂的知高飯裡頭放的並非整塊豬腳,

而是無骨的蹄膀,配上滷蛋,酸菜,油豆腐,香菇與醃黃蘿蔔片。

滷大腸夠入味但似乎刻意沒完全煮透,口感偏韌脆。

知高飯部分其實還滿好吃的,

滷汁是熟悉的老味道,與白飯拌在一起就是美味,

但少了點驚豔感,且份量不足有些空虛,

當下決定找天再回來試試原本要點的豬腳飯(NT.70)。

 

(上菜嚕)

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(燙地瓜葉)

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(滷大腸)

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(知高飯)

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一星期後被貪吃的胃乖乖拉回現場,這一試果然有差!

配菜與知高飯如出一轍,但帶骨豬腳視覺上放大許多,

看起來就是爽快。

除充滿嚼感與膠質的肉質外,同時享受啃骨頭的樂趣,

加上煎得不差的吳郭魚(NT.50),

第二餐顯然比第一餐要來得過癮,

但份量依舊不足,價位小偏高,不得不小抱怨一下,

在此建議老闆以後換大點的營業用碗公好了。(笑)

 

(說到要做到呀,二訪就是要坐豬哥亮)

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(第二餐的豬腳飯吃起來過癮多啦!)

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BY GRD3 AND KUNI

 

 

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