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(巧之味的干貝水餃:綠色餃皮與珠貝內餡)

 

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巧之味手工水餃
電話:(02)2321-4693
地址:台北市中正區濟南路二段6號
時間:11:00~21:00 Mon~Sat
   11:00~15:00 Sun
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義聚東後開始對水餃產生了興趣,

連續尋訪幾家,其中包括網友推薦的巧之味,位於北市濟南路上。

 

(店門口)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (1).JPG  

從新生南一段在麥當勞路口轉進一路直行,不一會兒就到。

2005開幕至今店面不算老舊,台菜裝潢明亮簡潔。

一共點了酸辣湯(NT.30),招牌水餃(NT.5/粒),

韭菜水餃(NT.5/粒)與干貝水餃(NT.7/粒)

(店內)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (2).JPG  

或許是期待過高,今天這一行有些失望。

酸辣湯大碗,料豐富但口味平淡。

畢竟不是特別愛喝這種東西,大概是學生時期太常吃吧,後來開始反感了。

(小菜)

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(酸辣湯)

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(大份且平價)

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巧之味的水餃皮偏厚,口感較紮實。

看得出有下功夫,可惜非我所愛。

個人依舊屬意永和義聚東的層次與Q勁雖然較貴但尺寸也大上不少。

(招牌與韭菜水餃) 

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(韭菜內餡)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (7).JPG

干貝餃是綠色的,內餡裡據說包覆珠貝,

餃皮據說有使用海藻,但實地上嚐不出來。

所以繼續踏上尋找美好的餃子之旅吧。

(綠色的干貝餃)

GRD3 20022014 巧之手工水餃 (8).JPG

(裡頭除菜肉餡外另有一顆珠貝)

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