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(水煮牛肉:可惜忘了帶相機呀)

 

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天府家常菜
地址:新北市永和區仁愛路五號
電話:(02)8660-0190
時間:11:30~14:00 17:30~20:00
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剛寫完開飯川永和分店,

文章下看到有網友推薦附近的天府,說更道地且起碼三倍辣度。

其中聽說千萬別點"水煮牛肉",

但這句話等於白講,誰聽了會不點這個啊,害人不淺唷。

 

中午起大早走進頂溪捷運站附近的仁愛路巷口,不一會便看到天府。

可惜忘了帶相機,今天就由手機代班吧。

點了宮保高麗菜(NT.120),是老闆娘推薦的。

還有某中菜高手指名必吃的粉蒸排骨(NT.260),

口水雞(NT.240),夫妻肺片(NT.220),

最後當然是絕不能點的水煮牛肉啦(NT.360)。

 

(宮保高麗菜)

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(粉蒸排骨)

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(口水雞)

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(夫妻肺片)

Nokia Lumia920 09082014 天府水煮牛肉 (4).jpg  

 

從高麗菜開始有好印象。

辣中帶著醋溜甜,很好吃,

與米飯搭在一起愈吃愈難以停手。

自此天府的辣在味蕾中輪廓逐漸明顯,與開飯川完全不同。

天府較直接與單一,開飯川則麻辣,有著明顯花椒香。

味覺複雜度上開飯川佔極大優勢,甚至可形容為華麗的麻辣。

其中辣子雞最明顯,不論香氣與炸功都出色。

而天府千萬別點的水煮牛肉卻意外沒那麼辣,

或許該說很辣,但卻是那種讓人無法自拔想一口接一口扒飯的辣。

香氣不若開飯川,但肉片嫩度一流,愈吃愈是喜歡。

天府整體說來味道較家常,簡單就好

 

(狠辣的水煮牛肉,千萬別點唷!)

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(雖然很辣,但很好吃!!!)

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