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(浜町的櫻天丼)

 

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下町天丼 秋光(歇業中)
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷55號
電話:(02)8771-3311
時間:11:00~22:00

日本橋浜町天丼專賣店
地址:台北市中山區南京西路12巷1號
電話:(02)2511-1058
時間:11:30~14:30 17:30~21:00 Mon~Fri
11:30~21:00 Sat~Sun

金子半之助(微風台北車站店)
地址:台北市中正區北平西路3號2F
電話:(02)2314-0298
時間:10:00~22:00
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原本打算吃完金子半之助就寫秋光的。

沒想到這一拖就是一年,然後秋光竟暫停營業。

而且看樣子狀況不妙,似乎可能會永久歇業。

加上最近剛吃過五月開幕的浜町,收穫良多,

便決定為這三家寫一篇評比。

另外為了將時間拉近,重新又走訪一次金子。

 

秋光是去年八月吃的。

點最貴的五代目天丼(NT.550),可惜魚骨沒了,

所以當天改成明太子。

整體來說,穴子魚還算肥嫩,尺寸也夠大。

除此外還有喜魚,太刀,生蠔,炸蝦與野菜等。

炸物大多偏油,但尚未至過於油膩的地步。

飯給相當多,可惜煮得不算好吃。

 

(秋光門口)

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(店內生意尚可)

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(桌上漬物)

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(喝完汽水似乎會更有男人味唷)

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(附湯)

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(秋光的五代目天丼)

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(醬汁)

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(明太子)

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(秋光因整修所以暫停營業的公告) 

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今年原本對於天丼類已毫無興趣,

竟在朋友們爭相推薦後,一時興起跑去浜町。

同行是教導十多年的學生,

剛申請上德國知名研究所,準備出國深造。

師生倆難得緣分,約好一起吃飯。

一點多抵達,浜町裡沒什麼客人。

點價位最高的櫻天丼(NT.418),特選天丼(NT.258),

還有日式燉牛肉套餐(NT.298)。

 

(門口)

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(幾乎沒客人)

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(餐廳內)

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(菜單)

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(漬薑)

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(汽水)

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這家最意外的是飯,煮得不差,

打破半熟蛋黃後與醬稍微攪拌一下就非常好吃。

星鰻天婦羅細緻鬆軟,膠質恰到好處,

加上店名叫日本橋浜町,

想起松山區某知名星鰻料亭,馬上詢問服務生:

"咦,請問你們跟日本橋玉井有關係嗎?"

"不,我們是米塔集團的!"

 

(附湯)

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(櫻天丼)

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(特選天丼)

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(穴子不錯)

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(拿開炸物後記得要將半熟蛋黃弄破)

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(蛋黃與醬與飯混在一起吃)

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(這打卡的吸引力也太小)

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(日式燉牛肉...來這裡還是吃天丼就好)

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浜町總的來說無過度油膩的困擾,

不論櫻或特選天丼,飯與醬與炸物配合都極好。

唯一缺點是外場,可能是客人不多的緣故,

從頭到尾不斷與內場聊天,而且常找不到人。

 


趁浜町印象猶在,兩天後抵達北車金子半之助。

刻意挑北車微風分店是因為這家評價較林口好。

選下午非用餐時刻過去仍舊是要排隊,

但只稍微小排,站不到七八分鐘就坐下來了。

椅子還是很低,有點干擾用餐。

 

(金子半之助北車微風店)

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(下午只要小排一下)

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(菜單簡單,只有三樣丼飯)

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(內場)

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(菜單)

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(幸好有辦微風卡)

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桌上的漬物調味相當不合胃口,尤其漬蘿蔔。

依舊選價位最高的,江戶前天丼單點NT.420,

套餐價則NT.469附味噌湯與冰淇淋。

碗中炸物除星鰻還有鳳尾蝦,干貝,魷魚與青龍椒等。

這次的飯應該是三家裡煮最差的吧,非單純偏硬,

而是比較類似飯沒悶夠,米粒水分也不足。

炸海苔與炸星鰻才剛在浜町吃過,差異最明顯。

金子油膩許多,且部分食材炸衣過度被油浸潤,

同時又帶有些許油耗味。

 

(漬蘿蔔與漬薑)

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(金子半之助的江戶前天丼)

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(先將炸物全數取下放一旁)

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(依舊戳破半熟蛋黃)

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(冰淇淋普通)

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吃到一半發現炸蝦有腥味,兩隻都是。

當下跟外場反應,沒多久主管馬上出來致歉,

說要重炸兩隻補償,我雖婉拒,

但本日金子外場不論帶位或服務態度都是少見的極佳,

令人印象深刻。


吃完這三家一時之間要寫出綜合評比有點難度,

先嘗試單純將項目單一比較吧:

米飯
浜町天丼>下町天丼秋光>金子半之助

炸物
浜町天丼>下町天丼秋光>金子半之助

服務
金子半之助>下町天丼秋光>浜町天丼

 

可惜的是秋光自七月宣佈整修暫停營業後,

至今仍未有重新開幕的跡象,看來似乎有變故。

三家之中個人傾向浜町居多。

或許他們家炸物與飯單拆開來看不算特別突出,

但整體再搭配醬料與半熟蛋黃後卻相當協調,

算是合我胃口的好天婦羅丼飯。

 

相關延伸閱讀:(請用滑鼠點選)

日本橋玉井:台北星鰻料理專門店
http://kuni.pixnet.net/blog/post/456631442

 

by GR2 and KUNI

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