KUNI (藐視王法的世界)

(必嚐的冬瓜封肉)

 

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美樂地我家小館
地址：桃園市龍潭區中正路590-1號
時間：11:00~14:00 16:30~21:00 Thu~Tue
電話：(03)470-9801
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位在龍潭交流道出口附近的一家台菜，

店面看似其貌不揚，但完食後只能說驚艷不已。

 

(店面)

 

(玻璃上張貼本日菜單)

 

(這家生意超好)

 

(一直都是滿位)

 

用餐內容：
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冬瓜封肉(NT.250)
脆皮肥腸(NT.230)
吻魚滑蛋(NT.180)
芹菜炒鵝腸(NT.190)
山泉鱸魚(NT.350)
水煮牛肉片(NT.250)
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(本日菜單)

 

(牆上菜單)

 

(烏梅汁)

 

(白飯)

 

首先要說，跟隨老饕級長輩們一同覓食準沒錯。

餐廳光好不夠，菜也要點對才行。

首道冬瓜綿密，入口細緻像似化開也就罷了。

重點是焢肉至今吃過不知N百次，

能蒸得如此軟嫩入味而不柴不爛實屬難得佳作。

 

(冬瓜封肉)

 

炸大腸叫人吃驚，刻意炸過頭，但仍未至過焦。

腸皮脆中帶韌毫不油膩的嚼勁迷人又陌生，

若無良好自制能力很容易與旁人搶食造成失態。

清蒸鱸魚美艷動人，開花刀法切得高明，

整條魚富滿濃郁膠質與豐厚的鮮美！

 

(脆皮肥腸)

 

(吻魚滑蛋)

 

(封肉太下飯了)

 

(冬瓜綿密)

 

(炒鵝腸)

 

(山泉鱸魚)

 

(超美的刀工)

 

(水煮牛)

 

特地跑來桃園，一口氣嚐盡三道精彩菜餚實已心滿意足。

當然並非每道皆如此高水準，好比鵝腸或滑蛋。

另外水煮牛雖偏台式作法，但花椒味還算足，

只是底層埋了粄條有些吃不慣。

 

感謝長輩帶路，又尋得一家好味。

 

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by GR2 and KUNI

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