(霞飛驛的牛肝菌雞柳奶油墨魚麵很棒)



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霞飛驛義大利麵Post Cafe永和分店
地址:新北市永和區中和路519巷3號一樓
電話:(02)2922-7937
時間:11:00~22:30
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(永和分店門口)


 

這真是陰錯陽差,學生臨時請假,逛網時看到永和網友們正討論到義大利麵,

霞飛驛這極為特別的名字連出現了兩三次,不禁好奇起來,

用Google搜尋一番,是一家位在永安市場站對面的義大利麵店,

老闆聽說曾在五星級飯店凱悅擔任過主廚。

另外巧合的是,在敦南商區開幕已逾十年的霞飛驛本店,

在前天,也就是八月三十一號正式宣告搬到台大新生南路對面。


永和分店位在巷弄間,外觀並不是那麼地顯眼,

事先有查過他們的價位,在雙和區稱得上是偏高,

定位上似乎有點類似新店區的喬尼。

 
走進店裡,裝潢不差,但少了點東區餐廳的質感,

就座後看了菜單跟服務生點了:

巴黎香蒜烤田螺(NT.180),另外由於想與稱霸永和區的叉子做比較,

特地點奶油醬口味的主廚牛肝菌雞柳墨魚麵(NT.230),加價NT.100成套餐,

附麵包,飲料,甜點與湯(選法式洋蔥湯),另外再加NT.90多一份凱薩沙拉。

(店內一景)




(桌上擺設)




(菜單)




首先上桌的是細長的香蒜麵包棍與洋蔥湯,前者沒什麼味道,

後者夠濃郁,洋蔥香味中上水準,算是很稱職的開場白。

接下來的巴黎烤田螺很好吃,螺肉盅上共有六個凹槽,

中間那個孔不知是不是故意的,裡頭刻意放到兩顆大螺肉,塞很滿,

所以總共吃到七隻,加上不用服務費,感覺起來划算的。

(餐前香蒜麵包棍)




(法式洋蔥濃湯)




這中間倒是發生一件有趣的小插曲,由於是下午茶時段去的,沒什麼客人。

突然間一位媽媽帶了三個小朋友進來,四人坐在我旁邊,

小朋友很吵,看了菜單突然問母親什麼是烤田螺,

她回答他們說,這東西不好吃,一粒就要180,小朋友們紛紛驚呼太貴了。

不一會兒他們轉頭看到我正在為烤田螺拍攝寫真集,

小朋友就直嚷:"馬麻,可是看起來好好吃唷,可不可以點那個?"

那母親急了起來:"很貴耶,一粒就要180唷,而且你們一定不會喜歡吃的。"

我在一旁聽了已經感到有點不是滋味了,不過算啦,反正吃的人是我(笑)

沒想到那位母親又補了一句:"那個其實就是蝸牛,你們敢吃唷!"

小朋友在一旁有點心不甘情不願的:"那不要好了,好噁心唷..."

然後就一直觀察我在那裡慢慢挖出螺肉品嚐,實在有夠窘呀。

(巴黎香蒜烤田螺)


終於義大利麵上桌,果然沒讓我失望,

煎至焦黃的蒜片與濃郁的牛肝菌香氣搭在一起迷人之極,

有別於義大利麵名店叉子的濃郁台式湯汁,霞飛驛的收汁做得徹底許多,

雖然有雞柳不夠嫩的缺憾,但在這麼棒的奶油醬汁下還是無傷大雅,

真沒想到在永和可以吃到這麼高水準的義大利麵呀。

(凱薩沙拉)



(美味滿點的主廚牛肝菌雞柳墨魚麵)



(濃郁的牛肝菌與蒜片香氣很迷人)




最後的餐後果汁與提拉米蘇相較之下就顯得極為普通,

所以在此就不另著墨啦。

(提拉米蘇)







BY GRD4 AND KUNI




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