KUNI (藐視王法的世界)

(霞飛驛的牛肝菌雞柳奶油墨魚麵很棒)



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霞飛驛義大利麵Post Cafe永和分店
地址：新北市永和區中和路519巷3號一樓
電話：(02)2922-7937
時間：11:00~22:30
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(永和分店門口)

 
這真是陰錯陽差，學生臨時請假，逛網時看到永和網友們正討論到義大利麵，

霞飛驛這極為特別的名字連出現了兩三次，不禁好奇起來，

用Google搜尋一番，是一家位在永安市場站對面的義大利麵店，

老闆聽說曾在五星級飯店凱悅擔任過主廚。

另外巧合的是，在敦南商區開幕已逾十年的霞飛驛本店，

在前天，也就是八月三十一號正式宣告搬到台大新生南路對面。

永和分店位在巷弄間，外觀並不是那麼地顯眼，

事先有查過他們的價位，在雙和區稱得上是偏高，

定位上似乎有點類似新店區的喬尼。

　
走進店裡，裝潢不差，但少了點東區餐廳的質感，

就座後看了菜單跟服務生點了：

巴黎香蒜烤田螺(NT.180)，另外由於想與稱霸永和區的叉子做比較，

特地點奶油醬口味的主廚牛肝菌雞柳墨魚麵(NT.230)，加價NT.100成套餐，

附麵包，飲料，甜點與湯(選法式洋蔥湯)，另外再加NT.90多一份凱薩沙拉。

(店內一景)

(桌上擺設)

(菜單)

首先上桌的是細長的香蒜麵包棍與洋蔥湯，前者沒什麼味道，

後者夠濃郁，洋蔥香味中上水準，算是很稱職的開場白。

接下來的巴黎烤田螺很好吃，螺肉盅上共有六個凹槽，

中間那個孔不知是不是故意的，裡頭刻意放到兩顆大螺肉，塞很滿，

所以總共吃到七隻，加上不用服務費，感覺起來划算的。

(餐前香蒜麵包棍)

(法式洋蔥濃湯)

這中間倒是發生一件有趣的小插曲，由於是下午茶時段去的，沒什麼客人。

突然間一位媽媽帶了三個小朋友進來，四人坐在我旁邊，

小朋友很吵，看了菜單突然問母親什麼是烤田螺，

她回答他們說，這東西不好吃，一粒就要180，小朋友們紛紛驚呼太貴了。

不一會兒他們轉頭看到我正在為烤田螺拍攝寫真集，

小朋友就直嚷："馬麻，可是看起來好好吃唷，可不可以點那個？"

那母親急了起來："很貴耶，一粒就要180唷，而且你們一定不會喜歡吃的。"

我在一旁聽了已經感到有點不是滋味了，不過算啦，反正吃的人是我(笑)

沒想到那位母親又補了一句："那個其實就是蝸牛，你們敢吃唷！"

小朋友在一旁有點心不甘情不願的："那不要好了，好噁心唷..."

然後就一直觀察我在那裡慢慢挖出螺肉品嚐，實在有夠窘呀。

(巴黎香蒜烤田螺)

終於義大利麵上桌，果然沒讓我失望，

煎至焦黃的蒜片與濃郁的牛肝菌香氣搭在一起迷人之極，

有別於義大利麵名店叉子的濃郁台式湯汁，霞飛驛的收汁做得徹底許多，

雖然有雞柳不夠嫩的缺憾，但在這麼棒的奶油醬汁下還是無傷大雅，

真沒想到在永和可以吃到這麼高水準的義大利麵呀。

(凱薩沙拉)

(美味滿點的主廚牛肝菌雞柳墨魚麵)

(濃郁的牛肝菌與蒜片香氣很迷人)

最後的餐後果汁與提拉米蘇相較之下就顯得極為普通，

所以在此就不另著墨啦。

(提拉米蘇)

BY GRD4 AND KUNI




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