GRD3 03052014 咖哩娘 (8).JPG  

(咖哩娘牛主餐)

 

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咖哩娘
地址:台北市松山區敦化北路165巷14號
電話:(02)2712-5606
時間:11:30~21:00(官方)
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取名為咖哩娘乍看下似乎沒什麼特別的,

仔細念一遍後赫然發現很像三字經的諧音,

所以發音時請記得要一字一字慢慢吐出來,

不然很容易被誤會痛毆一頓。

 

例:

"我推薦你一家很好吃的咖哩專門店唷.."

"哪家呀?"

"咖哩娘!"

"阿...(被揍當中)"

 

官網上列的時段是11:30~21:00,

四點去卻撲了空,原來下午是有休息的,這好歹應該寫清楚,

後來有跟店員反映但到今天卻依舊沒改過來。

臨時跑到一旁的馬旦馬須覓食,

意外找到連男人都愛吃的檸檬塔,

這部分有機會再細寫,暫先略過。

 

隔一天不死心地挑中午再度溜去,總算如願以償。

 

(低調樸素沒有招牌很容易被忽略過去)

GRD3 03052014 咖哩娘 (1).JPG

 

(乾淨俐落的內部裝潢)

GRD3 03052014 咖哩娘 (2).JPG  

 

低調樸素的外觀,沒有招牌很容易被忽略過去,

幸好有抄地址,確定無誤後推開大門。 

點餐很有意思,一旁的筆筒裡插著數支"餐籤",

牛豬雞蔬菜主餐各有一支金屬籤(NT.280),

還有麵包或歐姆蛋加點專用木籤(NT.80),

選好了籤直接交給店員。

 

(裝餐籤的筆筒)

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(主餐與加點使用的餐籤)

GRD3 03052014 咖哩娘 (3).JPG

(咖哩香料)

GRD3 03052014 咖哩娘 (4).JPG

 

今天的咖哩娘牛比較印象深刻,

當然不免地還是得先描述一下最在乎的醬汁。

雖然店員說是歐風,但畢竟曾在歐洲長大,

老實說我並沒吃過什麼專屬於歐洲味道的咖哩。

咖哩娘的醬汁不算濃郁也不單薄,辣度溫和而平淡。

來自於番茄的微酸與些許甜味硬是擠出一些層次,

味道多了複雜而不過於單調,這部分挺厲害的。

 

(餐前小點醋漬蓮藕與薄南瓜切片)

GRD3 03052014 咖哩娘 (6).JPG

 

(非常不行的咖哩麵包)

GRD3 03052014 咖哩娘 (7).JPG

 

(今天較討喜的咖哩娘牛)

GRD3 03052014 咖哩娘 (8).JPG

 

刻意標示使用台梗九號倒是極為有趣的作法,

一款常在平價義式燉飯與壽司店裡見到的米種。

個人覺得最大的特色是黏性豐富與極Q的嚼感,

冷了也依舊耐吃。

 

(利用這個方式強調台梗九號的黏性也不錯!)

GRD3 03052014 咖哩娘 (9).JPG

 

(加點的歐姆蛋)

GRD3 03052014 咖哩娘 (10).JPG

 

(湯蔬菜咖哩)

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(斟入醬汁)

GRD3 03052014 咖哩娘 (12).JPG  

 

與今天的湯蔬菜咖哩比起來,牛肉那款較深得我心,

厚重一整塊的牛頰肉膠質細膩,刀叉一下便劃開,

配上散開的牛尾肌絲口感意外地討喜。

 

可惜開頭的餐前小點醋漬蓮藕與薄南瓜切片顯得薄弱,

更遑論那一份NT.80的咖哩麵包,

沒有麵香,沒什麼內餡,沒什麼咖哩味道,

甚至連麵包該有的口感都付之闕如,

普通到讓我幾乎想直接跟店員要求退錢了。

 

這價位的咖哩飯整體還少了一些讓人想再訪的動力呀,

希望只是剛開幕時的現象而已。

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