KUNI (藐視王法的世界)

(高品質的平價吃到飽)

 

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涮乃葉桃園台茂店
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓
電話：(03)222-5025
時間：10:30~21:30

涮乃葉統一時代市府店
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號3樓
電話：(02)2723-0646
時間：11:00~23:30
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是今年以來最常造訪的鍋物。

陰錯陽差被朋友拎去，卻意外非常喜歡。

應該說近幾年口味吃很重，川辣居多又都是單點。

涮乃葉走淡雅與吃到飽路線，照理說應該不合我胃口才是。

首訪在桃園台茂，環境舒服，湯頭也舒服。

走一圈開放式吧檯，雖說是吃到飽，但蔬菜新鮮乾淨。

肉盤非自行取用，而是現點現切，再由服務生端來。

 

(桃園台茂分店)

 

(吧檯)

 

(選最貴的極黑和牛)

 

(舒服的用餐環境)

 

最愛的是乳白色系的和風魚介豚骨湯頭，入口溫潤，很搭起司醬。

我偶爾將一撮蘿蔔泥摻進起司醬裡，層次更好。

有意思的是，這湯起初混濁，久煮轉清澈，重新加湯後才會恢復乳白。

煮到尾段，湯中充滿涮過食材的精華，喝一口回味，喝一口回神。

 

(魚介豚骨與韓式辣味)

 

他們家的消費方式要看肉品等級，

最便宜是國產豬配舒康雞，午餐時段吃到飽一人NT.378。

加60元升級多紐澳牛梅花與板腱，加90元再多安格斯牛梅花與五花。

最貴是九月推出的美國極黑和牛吃到飽，一人NT.638。

 

(豬五花，舒康雞與和牛)

 

(美國極黑和牛)

 

(菜盤新鮮與乾淨是很大優勢)

 

(涮肉是最開心的事情之一)

 

全部品項都吃過，以個人而言，最推薦應該是豬五花吧。

剛涮好沾起司醬真是好吃難忘，也是最常點。

中間價位的紐澳肉品偏柴，大概碰一次就再也沒加點了。

和牛以價格論是C/P值很高的選擇，

但涮幾盤後到頭來依舊還是只續豬五花。

我一個人曾一口氣嗑掉五六盤，吃得無比開心，但肚腩差點爆炸。

 

(最常續的豬五花)

 

(試試看日式醬油)

 

(最搭還是起司醬摻一點蘿蔔泥)

 

唯一要注意的是，各分店品質似乎不一。

吃過幾家，印象最差是統一時代。

除肉品與菜盤品項較差之外，

服務常忘東忘西，這樣對客人很不公平，畢竟用餐有時間限制。

印象最優則是桃園台茂，吃了三次，

環境寬敞舒服，吧檯整齊乾淨，肉盤切得也比較用心。

 

(信義區的統一時代分店)

 

(這裡人潮較多，要排隊)

 

(吧檯品項較差)

 

(肉盤切得較隨便，也常忘單)

 

(魚介豚骨與基本的昆布高湯)

 

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