KUNI (藐視王法的世界)

(很棒的台式油雞)

--------------
阿國蝦仁羹
好吃雞肉
地址：新北市永和區永平路147號(樂華夜市內)
時間：17:00-00:30
--------------

個人最愛的夜市其一就是永和的樂華。

從門口的嘉味仙與燈籠滷味開始不解之緣，至今千百回仍未吃膩過。

某天晚上行經樂華夜市，想試試裡頭名聲遠播的梅喜屋。

跟老闆點不加蛋的鍋燒意麵，但再度被打回票，

可惡，總有一天我一定要吃到這個！

默默地走到旁邊的阿國，一家二十多年的老店，

謝老闆原名偉國故取其暱稱當店名。

點了一碗蝦仁羹(NT.40)與一份單點炸土魠魚塊，

肚子畢竟正值胃酸分泌達到高潮，

只好再跟一旁的好吃雞肉攤加點一份中份油雞(NT.100)

(阿國蝦仁羹)

(一旁的好吃雞肉攤)

(阿國蝦仁羹店內)

阿國蝦仁焿如今依舊耐吃，湯頭不屬濃稠型，

而是清淡的筍子柴魚同時帶點烏醋味。

蝦仁尺寸夠大，口感不錯。

但土魠魚肉質差了，偏老韌，

這個還是去北市信義區的黃家吃比較爽，

那裡的炸土魠魚塊絕對是必點，道地台南的好味道。

(蝦仁羹)

(炸土魠魚塊)

今晚的台式油雞好吃得太令人感動了！

中份大小可要求部位，選了腿肉，第一口下去就是驚豔。

充滿嚼勁的肉質似乎是來自土雞，偏韌的口感卻完全不乾柴不惱人，

同時有著肉汁與絕佳的彈性。

加上肥美又juicy的雞皮，讓人不禁叫好。

馬上與老闆娘探問，的確是使用土雞無誤，

在夜市裡竟能吃到這等級的台式雞肉真是美妙極了，

帶著幸福與滿足的肚子走出店外，

繼續下一道美味的巡禮呀...

(今晚的油雞令人驚艷呀！)

我的FB粉絲團：
https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet

相關延伸閱讀(請用滑鼠點選)

黃家的土魠魚小吃
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294998813

阿瘦切仔麵：深夜再訪好味道
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295004981

三重溪尾知高飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/304391606

雲南婆婆 緬甸小吃：出乎意料地美味
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295006154

by GRD3 and KUNI

.