(吸睛又好吃的肋眼炒飯)
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心潮飯店
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓
電話：(02)2723-9976
時間：11:00~21:30 Sun~Wed
11:00~22:00 Thu~Sat
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起初看到介紹以為只是網美餐廳，
沒想到吃不到一半，已對他們菜色的高完成度感到驚訝。
兩訪後決定寫文。
(餐廳門口)
(餐廳內)
一訪用餐內容：
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番茄水晶甜蝦(NT.320)
功夫郁香雞湯(NT.300)
鍋燒滑蛋燴白蝦仁(NT.280)
蔭豉蚵豆腐(NT.350)
頂級美國肋眼炒飯10oz(NT.1350)
樹子水蓮(NT.240)
純粹焦糖布丁(NT.180)
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本來要點龍蝦炒飯，
但聽到只是500克左右的澳洲水姑娘，改點肋眼三分熟。
服務生首先端來一只茶壺，心裡馬上嘀咕，咦，我沒點茶阿。
原來是"雞湯"，熱燙濃郁，純靠湯頭直球對決取勝。
前菜是彩色番茄，甜蝦，與高湯柴魚凍的組合，開胃。
(番茄水晶甜蝦/茶壺)
(原來是雞湯)
滑蛋蝦仁不錯吃，可惜沒什麼記憶點，下次避開。
最令人訝異的是炒飯！
擺盤漂亮吸睛，充滿違和感，擺明拍照打卡專用。
西式牛排整齊擱在中式的炒飯上，實地品嚐一點也不突兀。
飯粒蓬鬆，有著愉悅的空氣感，不算超頂，但水準之上。
肋眼微微過生，但肉質，油花，嫩度，厚度都不錯。
10盎司才賣一千多，
這樣的表現就算沒炒飯也贏過不少同價位的牛排館。
(鍋燒滑蛋燴白蝦仁)
(頂級美國肋眼炒飯10oz)
(有機會還想再吃一次)
蚵仔煲就可惜了，豆腐切太大塊，油條也有些多餘。
布丁味道真好，焦糖與甜香。
(蔭豉蚵豆腐)
(樹子水蓮)
(純粹焦糖布丁)
二訪用餐內容：
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翠玉大蝦海鮮炒飯(NT.520)
桂竹筍炒松阪豬(NT.380)
溫泉蛋豆豉炒過貓(NT.350)
心潮炸雞(NT.240)
梨山烏龍千層(NT.240)
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二訪的炒飯依舊亮眼。
蝦餅的設定有新意，敲碎後與米飯混在一起，好吃又有趣。
過貓與豆豉，還有溫泉蛋的組合很妙，
可惜調味太鹹，吃兩口就放棄，決定跟餐廳反映。
服務生與經理態度極佳，拿給內場試吃，廚師提議重作。
第二次的豆豉少很多，原來鹹度是從這兒來的，但這次味道過淡。
炸雞搭配漬苦瓜與蔭鳳梨醬，
看似毫無關聯的元素組在一起卻又意外合情合理。
(翠玉大蝦海鮮炒飯)
(蝦餅弄碎後一起食用)
(桂竹筍炒松阪豬口感不錯)
(溫泉蛋豆豉炒過貓)
(太鹹了)
(第二次端來的豆豉明顯少很多)
(心潮炸雞)
(梨山烏龍千層)
本來只是一間不太可能發文，但平常偶爾會想去解饞的餐館。
位於百貨裡，停車方便可折抵，吃得舒服最重要。
兩訪下來，每道菜幾乎都不按理出牌，卻難得沒吃不懂的感受。
加上危機處理得體，琢磨一番後便決定上傳照片分享。
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