KUNI (藐視王法的世界)

(本日最讚的美味：極味棧的怪味雞)




感謝網友告知，店面已遷至永貞路
新址：新北市永和區永貞路21號
電話：(02)2920-6936
時間：11:30~14:00、17:30~21:00

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極味棧(舊)
地址：新北市永和區竹林路77號
電話：(02)8925-8648
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一直想來這家風評不錯的精緻小吃店許久，

這晚本想去叉子新址嗑一餐晚飯沒想到門口人滿為患，

回程路經竹林路時赫然發現路邊一塊大招牌上寫著鮮明的三字：極味棧，

心下一驚馬上鄰近找了地方停車然後走進店門。



(極味棧店門口)

內乾淨明亮客人很多好不容易找著座位，

門旁立著一個大玻璃櫃，裡頭擺著不少小菜乍看之下頗為可口，

看完菜單後點了：

燙青菜(NT.30，選空心菜)，牛肉捲餅(NT.80)，

牛雙極(NT.100)，紅油抄手(NT.45)，怪味雞(NT.70)


(小菜玻璃櫃)

(菜單)

(遇到同好了，老闆也玩重機呢^^)

(店內乾淨明亮)

首先上桌的是燙空心菜與牛肉捲餅，

前者燙得剛好沒過熟，後者還不錯但沒什麼讓人印象深刻之處。


(燙空心菜)

(牛肉捲餅)

(微距一張)

然後是牛雙極與紅油抄手，所謂牛雙極就是指牛肉與牛肚，

牛肚切得稍厚口感偏硬所以較有嚼勁，

麵部分口感又Ｑ又彈牙實在深得我心。

紅油抄手麻而不辣香味迷人，與同位在雙和地區的濠記食坊有分庭抗禮之勢，
(請參閱濠記食坊一行，用滑鼠點選此處)

後者辣味較為明顯且種類較多，不過極味棧的麻與香亦不惶多讓。


(牛雙極)

(紅油抄手)

(開放式的廚房)

最後的怪味雞堪稱本日最讚的美味，怪味雞向來是小弟我最愛吃的料理之一，

在大台北地區吃過不知道多少次，只要菜單上有列幾乎必點，

極味棧的怪味雞使用的是去骨大雞腿，處理手法相當高明，

肉質極為鮮嫩，雞皮看似肥厚但實地吃起來卻異常地爽口，

配上上頭一大坨的配料同時吃得出微麻微辣微香微鹹微甜與微酸，令人拍案叫絕，

吃完後心情舒爽至極，付完帳走出店門心底不禁暗喊一聲：

"實在是太好吃啦！"

(怪味雞)

(光看就要流口水了)

BY GRD3 AND KUNI



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