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(今晚的泰式海鮮公仔麵很好吃!)

 

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泰夯Hot熱炒
地址:新北市永和區永和路一段94號
電話:(02)2929-3579
時間:17:00~02:00
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臨時被朋友拉去永和一間新開的泰式熱炒,

位於樂華夜市保平入口附近,名字叫"泰夯Hot熱炒"。


雖然是熱炒店,但裡頭意外乾淨涼爽,

一共點了:
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泰式海鮮公仔麵(NT.120)
酸辣生蝦(八尾NT.150)
蝦醬高麗菜(NT.100)
鹹酥炒花枝(NT.NT.120)
香酥軟殼蟹(NT.180)
雲南大薄片(NT.130)
清蒸檸檬魴魚(NT.120)
泰風椒麻雞(NT.130)
泰烤牛小排(NT.250)
月亮炸蝦餅(NT.150)
老皮嫩肉(NT.120)
泰風烤雞腿(NT.160)
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(鄰近樂華夜市的泰夯HOT熱炒)

GRD3 30082015 泰夯HOT 熱炒 (1).JPG

 

(桌位滿寬敞的)

GRD3 30082015 泰夯HOT 熱炒 (2).JPG  

 

跟兄弟聚會就是要熱炒啦,

藉著啤酒的冰冽一下子氣氛就會完全嗨起來。

精準味覺暫且擱在一旁,此時只需友情間的義氣相挺,

沒事找個理由把杯高舉一口乾掉,

這種屬於男人的爽度根本舉世皆然。

 

這家非一般台式熱炒,而是混以泰式料理,

嚴格說來味道不算正統到位。

比如大薄片入味,但酸少了明亮且不夠鮮明俐落。

或無趣的椒麻雞,與之相較個人可能更愛烤雞腿,

不論外酥內嫩或juicy都開心。

 

今晚的麵意外好吃,醬汁有股難以形容的香氣,

與麵拌一起能透出特別的鹹味。

軟殼蟹分量不小竟一次給兩隻,微酥裡藏著濕潤鮮美。

老皮嫩肉更是一下子清光,所以又叫了第二盤,

剛上桌的熱度燙嘴就是過癮,冷了之後也是好滋味。

魴魚雖然是冷凍貨,但很大一份且醬汁酸辣討喜。

最後酒酣耳熱之際與和善老闆Alex閒聊,

原來這是他台北館前元泰食的分店,

裡頭內場主要來自非常泰及瓦城。

 

(泰式海鮮公仔麵)

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(酸辣生蝦)

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(醬汁還不錯,可惜蝦肉少了彈性)

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(蝦醬高麗菜)

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(鹹酥炒花枝)

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(香酥軟殼蟹)

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(雲南大薄片)

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(清蒸檸檬魴魚)

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(泰風椒麻雞)

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(椒麻雞今天肉質尚可)

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(泰烤牛小排可惜有些老)

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(月亮炸蝦餅)

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(老皮嫩肉)

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(泰風烤雞腿)

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一整箱啤酒助威下眾人逐漸微醺,

酒足飯飽付了帳又跑去別處續攤了。

 

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by GRD3 and KUNI

 

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