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(必嚐的冬瓜封肉)

 

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美樂地我家小館
地址:桃園市龍潭區中正路590-1號
時間:11:00~14:00 16:30~21:00 Thu~Tue
電話:(03)470-9801
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位在龍潭交流道出口附近的一家台菜,

店面看似其貌不揚,但完食後只能說驚艷不已。

 

(店面)

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(玻璃上張貼本日菜單)

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(這家生意超好)

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(一直都是滿位)

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用餐內容:
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冬瓜封肉(NT.250)
脆皮肥腸(NT.230)
吻魚滑蛋(NT.180)
芹菜炒鵝腸(NT.190)
山泉鱸魚(NT.350)
水煮牛肉片(NT.250)
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(本日菜單)

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(牆上菜單)

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(烏梅汁)

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(白飯)

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首先要說,跟隨老饕級長輩們一同覓食準沒錯。

餐廳光好不夠,菜也要點對才行。

首道冬瓜綿密,入口細緻像似化開也就罷了。

重點是焢肉至今吃過不知N百次,

能蒸得如此軟嫩入味而不柴不爛實屬難得佳作。

 

(冬瓜封肉)

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炸大腸叫人吃驚,刻意炸過頭,但仍未至過焦。

腸皮脆中帶韌毫不油膩的嚼勁迷人又陌生,

若無良好自制能力很容易與旁人搶食造成失態。

清蒸鱸魚美艷動人,開花刀法切得高明,

整條魚富滿濃郁膠質與豐厚的鮮美!

 

(脆皮肥腸)

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(吻魚滑蛋)

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(封肉太下飯了)

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(冬瓜綿密)

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(炒鵝腸)

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(山泉鱸魚)

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(超美的刀工)

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(水煮牛)

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特地跑來桃園,一口氣嚐盡三道精彩菜餚實已心滿意足。

當然並非每道皆如此高水準,好比鵝腸或滑蛋。

另外水煮牛雖偏台式作法,但花椒味還算足,

只是底層埋了粄條有些吃不慣。

 

感謝長輩帶路,又尋得一家好味。

 

by GR2 and KUNI

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