KUNI (藐視王法的世界)

因友人之前曾大力推薦蓮波葉料亭，禮拜六教完課後臨時起意決定造訪。

抵達目的地，進了店門看到不少客人才驚覺忘了事先訂位，所幸吧檯前有空位。

馬上跟料理長詢問可否攝影，他委婉告知除料理外都可以拍照。

再三確定後得知吧檯食材可以拍，便拿起了GRD2對焦，

身後馬上有服務生來制止，那時候真有點感到不是很愉快。

不過反正此行主要目的是美食，想想心下便釋懷。

因為是第一次吃，加上不會太餓，跟服務生告知預算1500。

服務生馬上告知料理長，不知道是不是錯覺，他臉上稍稍浮出不悅的表情。

這裡列一下當晚以一千五預算所吃的料理：

1.魚雜煮

2.安康魚肝

3.生魚三品(青甘，比目，旗魚)

4.螢烏賊

5.茄子田樂(這裡附後來在家試作所拍攝下來的圖)





6.悶筍

7.水晶魚沙拉

8.白蝦握壽司

9.海鮮炸餅

10.青魚壽司

11.海藻湯

12.甜點則是不甜的美濃瓜，西瓜配上咖啡

裡頭較有印象的包括：

1.安康魚肝，鑲有紅蘿蔔泥，兩者味道搭配合宜。

2.螢烏賊，醃漬相當入味。

我最重視的握壽司尚可，青魚壽司一夾居然散開。

水果感覺起來不是很用心，跟一般小吃店附上的沒差多少。

整體來說，他們手藝還不錯，但上菜速度很怪！

有時兩三道連續出，有時慢到讓我等了十幾分鐘，另外料理長常給人愛理不理的感覺。

真正最讓我感到很不開心的是，後來忽然聞到陣陣菸味。

轉頭一看，坐我左邊三位客人前面竟放兩個菸灰缸，上頭一堆煙蒂。

他們就在料理長面前抽煙，霎時我一點食慾也沒了！

老闆娘服務態度相較下相當好，不管問什麼問題，

從頭至尾都保持親切的微笑，並且不厭其煩。

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蓮波葉料亭
地址：台北市士林區忠誠路二段98巷6弄2號
電話：(02)2873-7082
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BY GRD2


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