close
位於永和市大新街小巷內的潮州肉圓,源自屏東潮州,之前在通化街夜市開店。
肉圓與南部類似,以清蒸而不油炸,店內醬汁三種:
1.清淡原味;
2.嗆口蒜醬:這相當推薦,醬汁超讚;
3.香辣辣醬。
事前曾做好功課,得知營業時間為下午三點至晚上十二點。
老闆告知肉圓乃當天現作,所以較晚開店。
心得:
叫一份肉圓,四十元兩粒。
外皮嫩,果然清蒸滋味,內包黑豬肉餡,咬勁紮實且Q。
整體來說清爽而不膩,推薦!
另叫一份酸菜豬肚,外觀不是很討喜。
酸菜過少,豬肚倒是煮透,口感不錯,但整體來說個人覺得普普就是了!
店家位在永和大新街61巷8號,相當隱密的小巷。
外觀樸實的家庭小吃,美味可口的肉圓!
------------以下是肉圓寫真隨拍------------
(好吃的潮州肉圓)
(紮實口感的黑豬肉餡)
(店家門口一景)
後記:
2018年重訪,隔了近十一年,竟只漲五元,
忽然有種諷刺感。
老味道,好味道,清淡皮軟嫩帶微Q,肉多不膩!
(認水缸燈籠就是了)
(攤位)
(只漲了5元)
(推薦配一碗豬肚湯)
(與北市常見紅醬白醬肉圓完全不同風味)
(肉多不膩)
我的FB粉絲團:
https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet
BY GRD2
.
文章標籤
全站熱搜
留言列表