(清燉牛肉粑粑絲)


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雲南婆婆 滇緬小吃
地址:新北市永和區大新路12號
電話:(02)8921-4879
時間:11:30~14:00 17:00~21:00
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雲南婆婆聽過不少永和在地人推薦,

躺在名單裡已久,周末晚上臨時想到便跑去。

巷弄間一間不起眼的小店面,

六點不到已坐滿客人,幸運地一下子空出一張桌位。 



(雲南婆婆門口)




點了招牌雲南皮蛋(NT.30),麻辣雞(NT.90),

雲南大薄片(NT.90),清燉牛肉粑粑絲(NT.90)

雲南紹子湯粑粑絲(NT.60),最後再加點一份印度鬆餅(NT.30)



(六點不到已坐滿客人)



從第一道小菜雲南皮蛋開始,意外地印象相當不錯。

接下來麻辣雞酸辣剛好,平衡開胃,不過油也不過膩。

(雲南皮蛋)




(麻辣雞)




雲南大薄片入味,但口感稍弱,應該是厚薄沒切好。

清燉粑粑絲肉嫩,湯頭淡雅順口,香氣佳,微微帶出牛肉特有的酸。

粑粑絲口感像似河粉,但尺寸窄,外型較接近台灣的家常麵,是舒服的家常小吃。


(雲南大薄片)




(清燉牛肉粑粑絲)




(雲南紹子湯粑粑絲)




印度鬆餅說穿了就是沒加蔥的蔥油餅但稍稍抓過,淋上煉乳後變成一道甜點。

微溫,清淡帶點麵皮香,吃不慣,但還是滿喜歡的。


(印度鬆餅)





 

BY theGR and KUNI


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