GRD3 06122014 揚日式料理 (7).JPG

(燈籠海景丼)

 

揚日式料理二訪:(請用滑鼠點選)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/435871574

 

 

-------------------------------------------
揚日式料理(生魚片蓋飯)
地址:新北市中和區中正路839巷7號
電話:0987-563-532
時間:11:30~14:00 17:30~20:30
-------------------------------------------

 

得知車友在中和中正路上開了一家日式料理,

主打平價位海鮮丼。

好奇心驅使下,找了中午空檔前去瞧瞧。

位在熟悉的廣福車業斜對面,

店內空間不大,裝潢稍嫌陽春。

 

(低調的店面)

GRD3 06122014 揚日式料理 (1).JPG  


板前玻璃櫃裡魚生種類不多,

但很高興看到老闆在備料上一點兒也不馬虎。

刀工乾淨排列整齊,讓人馬上感到期待。

 

(黑板)

GRD3 06122014 揚日式料理 (2).JPG

 

(丼飯類的菜單)

GRD3 06122014 揚日式料理 (3).JPG

 

(板前玻璃櫃)

GRD3 06122014 揚日式料理 (4).JPG  

 

選燈籠海景丼(NT.360),附無限續的味噌湯。

沒想到上桌的竟是大碗公,

與以前在歐洲念書時慣用的尺寸非常接近。

 

(好大的碗公!)

GRD3 06122014 揚日式料理 (6).JPG  

 

忽然想起當初選購餐具時還鬧了笑話,

當時食量超大,生性懶散的我很討厭一直添飯。

只好特地到華人商場尋找大瓷碗,

翻半天總算看到最理想的:

潔白無瑕單一色,兼具實用與漂亮的完美圓弧曲線,

根本為大食怪而設計。

結帳時卻聽到老闆娘喊著:

"阿秀,快幫這位先生把花盆包起來!"

就這樣這個竟敢假扮成碗公的一號花盆,

後來在餐桌上陪伴一位年輕學子度過許多人生歲月。

 

今天丼飯的份量真是相當大。

這價位或許在魚料上無法太過要求,

卻難得可貴沒半分新鮮度被犧牲掉。

少了顯赫名店資歷的老闆刀工比預期來得細膩,

光那盡可能將腥味減到最少的牡丹蝦就讓人夠開心了。

 

可惜這裡卻沒提供醋飯啊,

師傅說醋飯要等明年夏天,

現階段他一個人實在是忙不過來。

我心裡則默默想著:

"喔,老闆,那有缺吃苦耐勞的二手嗎?"

哈哈哈哈,好像有點心虛...

 

(今天丼飯的新鮮度還不錯)

GRD3 06122014 揚日式料理 (7).JPG

 

(以這價位來看,魚生的刀工也夠水準喔)

GRD3 06122014 揚日式料理 (8).JPG  

 

相關延伸閱讀:(請用滑鼠點選)

錵鑶:生來為人類造口福的玫瑰膏蟹
http://kuni.pixnet.net/blog/post/399536998

二男小家料理:C/P值超高滷鮑魚丼飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/397980424

哥基索桑壽司料理:細心平價日式小店
http://kuni.pixnet.net/blog/post/396612607

櫻壽司(櫻寿司)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/395109848

橋壽司二店新開幕
http://kuni.pixnet.net/blog/post/380146205

游壽司二店:晚間Omakase
http://kuni.pixnet.net/blog/post/362411072

再訪魚道生:肥美秋刀季來臨
http://kuni.pixnet.net/blog/post/391060892

再訪千壽日本料理
http://kuni.pixnet.net/blog/post/380026253

野村鮨:精彩Omakase
http://kuni.pixnet.net/blog/post/355753391

 

by GRD3 and KUNI

 

.

文章標籤
創作者介紹

KUNI (藐視王法的世界)

KUNI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • summer616
  • 你要當二手嗎!!!
  • 應該沒一家料亭敢用我吧,
    我根本沒相關資歷阿^^"

    KUNI 於 2014/12/17 18:04 回覆

  • 八里人
  • 用花盆吃飯XDDDDD
    每次看日本節目 店家老闆都會突破天際的把白飯堆成一座小山
    你應該解決的了吧!!!
  • 十五年前絕對沒問題,
    十五年後的今天我可能要花三天XD

    KUNI 於 2014/12/23 23:41 回覆

  • 訪客
  • 我留在二訪的留言一開始就已說明,我沒去過二男,並非是幫店家說話,有必要強制不能回覆嗎?你貼的是圖,我也有可以分享給你訊息,http://m.blog.sina.com.tw/mimi_huang/article.php?entryid=1863
    至於排隊方式,拿躼腳日本料理也是現場排隊,並非是店家拿來炒作,應該是消費者自己也要設想,要是我看到有人比我晚到卻比我先進去,那個人或許已有定位或是早我先登記,不會去給店家添麻煩,那麼為何不可以離開去別處?問題奧客不少你說是不是?上次留言或許讓你誤會,我在此抱歉,我原意只是想分享,我只要一愛上某家店就會固定吃那家,不單是食物,而是跟店家老闆店員成為朋友,那是一種快樂,沒有其他惡意,你的美食分享我都很喜歡,你分享的是美食,我看了也想分享而已( ̄∇ ̄)
  • 若你有仔細看的話我前面已經回應過了,二男要怎麼讓客人排是他家的事情,但對我來說很簡單--->"二男日本料理的品質完全不值得,如此而已。"

    ps.最後,我每篇都只給有帳號的朋友留言,行之有年,只是有幾篇漏掉修改模式,若你沒有痞客邦帳號,那有FB帳號還是可以留言,看看一蘭那篇文章就知道 :)
    pps.剩下都是重複的東西,恕不再回應。
    ppps.我沒講你幫二男說話XD

    KUNI 於 2017/08/08 09:13 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話