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(趙媽媽的椒麻雞)

 

 

 

 

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趙媽媽雲南小吃
地址:新北市永和區中和路335巷12號
電話:(02)2922-0483
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學生有一次上課因來不及吃飯,外帶了幾盒食物進教室。

美其名說是要請老師,但瞧她微笑中臉色有些蒼白,

一看就知道是餓著了。

當下捨不得,馬上禮貌性推辭:

"妳先吃吧,老師中午吃太飽,謝謝妳的好意。"


一瞥間依稀發現塑膠袋裡有熟悉的身影,

撥開看,是一盒大薄片,分量不小。

學生說只要五十塊,不禁讓我好奇起來,

問了地址心想找一天自己偷偷去試。


此時學生:"老師你想吃吼,我可以分你一半唷。"

"少囉嗦,快把琴拿出來熱手。"

 

幾個月後某天下午不巧,臨時下起大雨,

經中和路時想找地方避雨吃頓遲來的午餐,

翻了待吃名單猛然想起有這家平價小吃,

位在中永和邊界模糊地,帶走進335巷內,

一下子找著。

 

低調的家庭小吃,老闆娘一家人皆來自中國雲南地區,

店內裝潢簡陋但不顯髒亂。

一共點了:
大薄片(NT.50)
椒麻雞(NT.60)
打拋雞肉飯(NT.80)

 

(大雨下的店門口)

GRD3 28072015 趙媽媽雲南小吃 (1).JPG

 

(牆上菜單)

GRD3 28072015 趙媽媽雲南小吃 (2).JPG  

 

由於下午店內沒什麼客人,上餐速度快。

大薄片果然份量足,與南勢角的名店純檸檬相比,

豬頭皮的比例較多,切得偏厚。

調味以蒜泥為主,酸辣為輔。

椒麻雞意外有去骨,咀嚼中隱約帶出花椒麻。

打拋雞肉飯則附煮得合我胃口的白飯,

打拋香不明顯,但雞肉比預期嫩與耐吃,

畢竟是平價家庭小吃,所以也別對精緻度太過期待。

付帳後大雨剛好止住,淘氣太陽甫探出頭,

心滿意足之際雨過天晴,

這樣的好心情可以一直持續到晚上。

 

(大薄片)

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(椒麻雞)

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(不算精緻,但還算可口)

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(老闆娘的媽媽在外頭備料)

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(打拋雞肉飯)

GRD3 28072015 趙媽媽雲南小吃 (7).JPG  

 

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